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[私房菜] 自制芝麻酱,加油与否,自己决定

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发表于 2021-4-4 16:57:56 | 显示全部楼层 |阅读模式

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日常做菜做饭经常要用到芝麻酱,所以几乎每隔两周就要自制一回芝麻酱。
以前为了打得快一点总是喜欢打一会就赶紧加些植物油,偶然一次,发现其实不加油也能把芝麻轻松打得更细腻,很简单,谁都可以做到!
我的打碎机是超市里买的最简单的那种,都可以打的好,如果有更强打碎功能的机器,将会更容易的!
自己做芝麻酱时,只要能买到Bio的芝麻都是选择Bio芝麻的。
吃自己做的芝麻酱,安全放心,新鲜健康!还乐在其中!
第二张图是生芝麻和炒熟后芝麻的对比效果,只要不炒糊了,再炒的时间略长一点也没关系,只是最后芝麻酱的颜色会更深一些。视乎自己习惯喜好决定!
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芝麻酱.jpg

生熟芝麻的对比.jpg
自己做凉粉,再配上自己做的芝麻酱,好吃!

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发表于 2021-4-4 18:08:50 来自手机 | 显示全部楼层
绿豆粉中国食品店里有吗

来自: 华人街iPhone版
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发表于 2021-4-4 18:23:03 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2021-4-4 22:39:46 来自手机 | 显示全部楼层
绿豆粉还是绿豆淀粉?

来自: 华人街iPhone版
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发表于 2021-4-4 22:41:43 来自手机 | 显示全部楼层
可以加个联系方式分享一下吗

来自: 华人街iPhone版
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 楼主| 发表于 2021-4-6 16:17:05 | 显示全部楼层
彤彤_N9ERW 发表于 2021-4-4 19:08
绿豆粉中国食品店里有吗

有,绿豆淀粉,500克一袋,大概人民币35元
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发表于 2021-4-6 17:33:16 | 显示全部楼层
谢谢分享
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发表于 2021-4-6 19:28:36 | 显示全部楼层
很喜欢香
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发表于 2021-4-6 19:32:29 | 显示全部楼层
谢谢分享
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