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华人街网»论坛 › 华人大家庭 › 美食天下 › 中国味道！
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[我吃我拍] 中国味道！

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金银铜铁锡
发表于 2021-4-14 06:39:51 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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酥脆爽口的小油条




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chendonglian
发表于 2021-4-14 07:08:39 来自手机 | 显示全部楼层
做的过分的好了吧，炸的很蓬松👍👍



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金银铜铁锡
 楼主| 发表于 2021-4-14 07:09:29 来自手机 | 显示全部楼层
chendonglian 发表于 12 秒前
做的过分的好了吧，炸的很蓬松👍👍

...

🙏🏻💐😘谢谢你的赞赏！

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君不_byEL6
发表于 2021-4-14 07:43:45 来自手机 | 显示全部楼层
技术分享下，让大家都吃上好的油条

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“我是谁”
发表于 2021-4-14 07:52:24 来自手机 | 显示全部楼层
我油条一直都做不好！😅

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金银铜铁锡
 楼主| 发表于 2021-4-14 09:33:23 来自手机 | 显示全部楼层
君不_byEL6 发表于 1 小时前
技术分享下，让大家都吃上好的油条 ...

面粉290g～300克
水170克
奶粉，糖，油，各10克
小苏打，泡打粉，油条膨松剂，盐，醋，臭粉，各3克。
就这样。面团冷藏一夜。
我做的油条不用鸡蛋，喜欢可以加入一粒鸡蛋（水加一粒鸡蛋 = 170克）

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厚德载福
发表于 2021-4-14 10:00:51 来自手机 | 显示全部楼层
在普拉托哪里能买到臭粉啊！

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金银铜铁锡
 楼主| 发表于 2021-4-14 10:03:13 来自手机 | 显示全部楼层
厚德载福 发表于 36 秒前
在普拉托哪里能买到臭粉啊！ ...

没有就试试没有臭粉吧！也许问题不大。

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美好生活
发表于 2021-4-14 18:40:53 | 显示全部楼层
谢谢分享
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森林里的晨光
发表于 2021-4-15 01:41:27 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢分享



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