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[私房菜] 牛奶小馒头-多揉面一分钟,结果大不同

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发表于 2021-4-23 15:47:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

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经常在家给孩子做牛奶小馒头,真的很简单,也非常受欢迎。一直都用最简单地直接切面法,除了发面需要时间外,整个操作过程超级快速方便。后来一个偶然的机会孩子想帮忙,发现如果偷偷懒做出来的馒头虽然也没什么大问题,但实际如果对面团稍加关注,结果更令人满意。于是决定请孩子帮忙把视频一起拍出来。
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所需食材:
中筋面粉 200
发酵粉 2
10

室温牛奶 115


牛奶小馒头-发面.jpg


牛奶小馒头-揉面的一半生.jpg




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发表于 2021-4-23 16:25:37 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2021-4-23 16:44:53 | 显示全部楼层

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发表于 2021-4-23 17:52:50 | 显示全部楼层
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发表于 2021-4-23 18:02:53 | 显示全部楼层
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发表于 2021-4-23 18:58:10 | 显示全部楼层

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发表于 2021-4-23 19:10:12 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2021-4-24 15:55:07 | 显示全部楼层
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