Nighiri形状是餐馆规定还是自由爱好

震撼的呼唤 · 发表于 2021-6-23 01:10:44

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只会捏拱的，但是很多餐馆是扁平的，而且我只捏过4指的，但是速度还行，一分钟能有15个……只做过两家……之前师傅下来做maki我做寿司一段时间了，那家感觉没问题……但是我有尝试扁平那种形状真不会捏……

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街友44486426 · 发表于 2021-6-23 02:17:29

都会比较好，弥补自己的短处才能适应各种各样的环境。

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The茶tè · 发表于 2021-6-23 10:57:39

每家餐馆都有自己的规矩。天下所有餐馆同一菜都不一样，老板说的都对，要看情况做出相应调整。

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