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[散讲] 我发现因为疫情,酒吧的客人都皮起来,越来越难做了,喝杯咖啡要你去桌上点,然后掏出

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发表于 2021-6-29 22:20:06 来自手机 | 看全部 |阅读模式

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我发现因为疫情,酒吧的客人都皮起来,越来越难做了,喝杯咖啡要你去桌上点,然后掏出钱来,又让你去找零,有时候明明自己进来点,不先付钱,等你端到桌上了有让你去找零…真是无语至极,都想骂他爹了……我的酒吧是带刮刮卡卖的,总是有客人让你去给他拿刮刮卡拿到桌上,然后又掏出钱来让你去找,真是想骂他爹的心都有了,每天这样跑来跑去,跑断腿也挣不了钱,所以跟客人说non servizio al tavolo gratta e vinci…耐心都给耗光了,有时候真想骂脏话,亲爱的街友们,你们都是怎么做的…真心求教,要不然再这样下去,客人都被我得罪光了……
酒吧日常

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发表于 2021-6-29 22:26:23 来自手机 | 看全部
没办法


为了生

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发表于 2021-6-29 22:27:54 来自手机 | 看全部
为什么不带零钱在身上  找零现场找了。没耐心说明还没修炼到家

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发表于 2021-6-29 22:36:32 来自手机 | 看全部
记住客人是爹

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发表于 2021-6-29 22:38:33 来自手机 | 看全部
没有办法呀,服务行业更需要耐心耐



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发表于 2021-6-29 22:39:24 来自手机 | 看全部
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发表于 2021-6-29 22:48:30 来自手机 | 看全部
都是这样啊他们的习惯,进来和他们打招呼,冬天或者夏天开着暖气冷气的,偏偏喜欢去后面花园坐,出去问他们要什么,点了咖啡端出去再慢慢吞吞找出来钱给,进来钱找给他们,又叫你拿打火机给或者别的东西,比如叫你再拿一包咖啡糖,最讨厌是东西端出去慢慢吞吞给钱,像要饭似的站着等,



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发表于 2021-6-29 23:25:56 来自手机 | 看全部
bergamo的吗?这边这个城市都有这些习惯和风俗的,我天天这样出去点,钱放桌上给你,然后你又得跑一趟找零的给他们。然后老太婆买刮刮卡都要你送的。没有办法老客了都是这样子过来的。这里人都是这个习惯好像跟餐馆点菜似的一个咖啡两个咖啡都是要你出去点,点过来还要送,再要跑一趟找零钱给他们,然后收咖啡杯再跑一趟。反正赚他们一块钱很不容易左一趟又一趟的

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发表于 2021-6-29 23:26:23 来自手机 | 看全部
客人惯不得,什么客人就是爹就是上帝,惯坏了。

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发表于 2021-6-29 23:31:27 来自手机 | 看全部
Valehu2021 发表于 2 分钟前
客人惯不得,什么客人就是爹就是上帝, ...

有些老客你从接手酒吧的时候就这样子了你有什么办法生意现在难做你把老客赶走掉了客人就那么几个,服务行业都这样没有办法的

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发表于 2021-6-29 23:35:45 来自手机 | 看全部
你可以绑个腰包在身上放点零钱这样也就不用走来



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发表于 2021-6-29 23:44:34 来自手机 | 看全部
不是因为疫情影响,而是有的客人就是这样,赚钱不容易。我是让他等着,自己忙好了,再拿给他们,出去后问我干嘛这么久,我说:吧台前面有客人,忙不过来,你想要快的话,自己进来拿。有时忙起来来的时候,真的烦,但是没办法。不过这样的客人也不多的。忍忍吧,没办法。不容易。

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发表于 2021-6-30 00:19:16 来自手机 | 看全部
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发表于 2021-6-30 00:45:04 来自手机 | 看全部
客人像朋友.像亲人,再带点距离感.带点玩笑.留点尊严.这是我个人意见.因为我也开酒吧.客人都很客气.偶尔有一俩个这样也是过路客



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发表于 2021-6-30 01:50:51 来自手机 | 看全部
我这里是咖啡,酒倒好放吧台上客人自己拿,喝了之后进来付钱还顺便把杯子拿回来给我的,看来我的客人还是挺客气的

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