蒸蛋中间有水状，是什么情况？

红太狼的平底锅 · 发表于 2012-8-30 12:31:41

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一个鸡蛋，加入同样的水，为什么有的时候光滑的跟婴儿皮肤一样，有的时候中间却有水状，上次以为还没熟，又蒸了一会儿，结果还是这样。。。是时间不够还是水太多还是其他原因呢。。

兮颜° · 发表于 2012-8-30 12:34:21

水太多了 -。-

❄️simona❄️ · 发表于 2012-8-30 12:34:57

你加什么水冷水还是温水

红太狼的平底锅 · 发表于 2012-8-30 12:36:09

giusy121 发表于 2012-8-30 12:34
你加什么水冷水还是温水

自来水，，平时蒸起来很好，，就有的时候会这样。。

❄️simona❄️ · 发表于 2012-8-30 12:36:59

红太狼的平底锅发表于 2012-8-30 12:36
自来水，，平时蒸起来很好，，就有的时候会这样。。

蒸蛋的水要加温水有没有盖保鲜膜啊

红太狼的平底锅 · 发表于 2012-8-30 12:38:56

giusy121 发表于 2012-8-30 12:36
蒸蛋的水要加温水有没有盖保鲜膜啊

有盖，，

红太狼的平底锅 · 发表于 2012-8-30 12:39:25

兮颜° 发表于 2012-8-30 12:34
水太多了 -。-

不会啊我平时都这么多的，，都是同一个碗

❄️simona❄️ · 发表于 2012-8-30 12:41:46

红太狼的平底锅发表于 2012-8-30 12:38
有盖，，

你是在电饭锅里蒸的吧是时间关系啦有时候久点有时候快点

红太狼的平底锅 · 发表于 2012-8-30 12:43:29

giusy121 发表于 2012-8-30 12:41
你是在电饭锅里蒸的吧是时间关系啦有时候久点有时候快点

放锅里隔水蒸的。。。

❄️simona❄️ · 发表于 2012-8-30 12:46:04

红太狼的平底锅发表于 2012-8-30 12:43
放锅里隔水蒸的。。。

其实能吃就好吧;P 记得加温水

過客 · 发表于 2012-8-30 12:49:11

蒸七，八分钟的时候打开用汤匙搅动一下，使之受热均匀。

哈啦宝宝 · 发表于 2012-8-30 12:49:43

我也不懂这个问题，为什么每次我蒸中间就有水，我老公蒸的都是好好的。郁闷

红太狼的平底锅 · 发表于 2012-8-30 12:52:13

giusy121 发表于 2012-8-30 12:46
其实能吃就好吧记得加温水

蒸给宝宝吃的。。有的时候很好，有的时候又这样，，很无语呢，，不知道是什么原因。。

红太狼的平底锅 · 发表于 2012-8-30 12:52:53

過客发表于 2012-8-30 12:49
蒸七，八分钟的时候打开用汤匙搅动一下，使之受热均匀。

还要搅拌?那有些已经蒸好凝固了的地方，不都碎了？

❄️simona❄️ · 发表于 2012-8-30 12:53:12

红太狼的平底锅发表于 2012-8-30 12:52
蒸给宝宝吃的。。有的时候很好，有的时候又这样，，很无语呢，，不知道是什么原因。。
...

我在电饭锅里蒸的都很好;P

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