各位开餐馆的大佬们，请帮忙看看这样的一架餐馆是否值得入手！一家日本餐，周一关门

你的朋友是他 · 发表于 2021-10-31 17:25:17

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各位开餐馆的大佬们，请帮忙看看这样一家餐馆是否值得购买入手！一家日本餐，周一关门，周二到周四中午30人晚上40人，周五六日，白天70人晚上130/140人。中午13块9 晚上22块9 ,工人有， 6个跑堂，2个厨房 2个寿司 1个酒吧。这样一个月有多少剩？房租需6000

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橙子皮Cc · 发表于 2021-10-31 17:27:10

2厨房2寿司需要6个跑堂？

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你的朋友是他 · 发表于 2021-10-31 17:28:51

慕绎发表于 1 分钟前
2厨房2寿司需要6个跑堂？

平时4个周末➕两个

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驴行者 · 发表于 2021-10-31 17:39:42

慕绎发表于 9 分钟前
2厨房2寿司需要6个跑堂？

周末晚上一百三四！我觉得6个跑堂最少有3个不是中国人。厨房跟寿司只有两个人星期五六是有得搞了

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刀剑刃 · 发表于 2021-10-31 17:40:29

估计厨房和寿司是你一家人做，如果是别人做的话，工人需要经常换了。

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你的朋友是他 · 发表于 2021-10-31 17:41:30

都是工人，

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街友81360474 · 发表于 2021-10-31 17:54:59

妈的谁帮你做

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2092728291 · 发表于 2021-10-31 18:01:21

厨房3个寿司3个,跑堂4个够了,

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389339500888 · 发表于 2021-10-31 18:05:14

卖多少？一个月是多少生意？房租有点贵了！

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548956 · 发表于 2021-10-31 18:05:47

厨房2个人？寿司2个人？这是每桌过来吃2盘菜吗？

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你的朋友是他 · 发表于 2021-10-31 18:11:30

我只是想知道这样一家有多少剩。值不值得购买

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街友^_^ · 发表于 2021-10-31 18:24:23

本帖最后由熬过就算是赢于 2021-10-31 18:30 编辑

这种情况一个月至少省2W应该有的因为员工工资方面就省了很多给你大概算了了这个店一个月营业额在8w左右

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街友86893526 · 发表于 2021-10-31 18:29:45

厨房两个是重点？就算平时2个怎么分配的？不用洗碗吗，不用铁板吗？真心比较好奇

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忆起 · 发表于 2021-10-31 18:39:28

跑堂有点多。厨房寿司少了。很少人做的住

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中华朲民万岁 · 发表于 2021-10-31 18:59:22

改成厨房4个标配，寿司3个，跑堂3个，加你自己4个，周末跑堂视情况定。

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