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清脆爽口的腌黄瓜

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发表于 2022-1-6 11:02:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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前几天腌了很多黄瓜当成小菜来吃,又脆又爽口,非常好吃。做一次可以吃好几天。
1、黄瓜洗净擦干水,对半切开,挖掉中间的籽,切小段,放盐腌制两个小时。大蒜切片,小米椒切段,姜切丝。
2、生抽、老抽,醋、蚝油、白糖混合好。
3、锅中放入油烧热,倒入大蒜,米椒,花椒,姜丝,八角炸出香味调至小火。
4、倒入调好的料汁,开锅后关火。
5、把腌好的黄瓜用水冲洗干净,攥干水份。
6、待酱料凉透之后,把擦干的黄瓜倒入碗中,倒入酱料,拌匀,中间翻几次,几个小时就可以吃了。放在冰箱里,可以吃好几天。
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发表于 2022-1-6 13:11:01 | 显示全部楼层
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发表于 2022-1-6 14:21:28 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2022-1-6 19:13:11 来自手机 | 显示全部楼层
真不错啊   

来自: 华人街android版
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发表于 2022-1-6 19:53:12 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2022-1-6 20:50:13 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2022-1-6 23:09:37 | 显示全部楼层
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