酱油鸡

红色石头 · 发表于 2012-8-31 08:53:43

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用料：鸡一只

配料：老抽、生抽、葱头、姜片、冰糖、八角、桂皮、香菇、米酒、盐、清水

做法：

1. 将配料倒入砂锅中，用小火煮开（酱油和水的比例大概是1：2，可以根据个人口味来调配）
2. 待汁水煮开后，让鸡浸入汁水，关盖，继续开小火2分钟后关火，不开盖，焖半小时后翻身继续浸泡
3. 在吃前，也可稍微再加热，也可直接切件上盘。

海上的浪花 · 发表于 2012-8-31 09:05:33

看着就流口水啦

1234AB · 发表于 2012-8-31 09:18:08

看的我流口水

henri2020 · 发表于 2012-8-31 10:07:30

做的很漂亮

想爹娘 · 发表于 2012-8-31 11:53:13

谢谢分享。。。。。。。。。

✟ · 发表于 2012-8-31 13:27:47

我喜欢

快乐小雨 · 发表于 2012-8-31 13:31:10

谢谢分享

迷茫中成长 · 发表于 2012-8-31 15:31:11

看上就知道好吃了

jiali · 发表于 2012-8-31 17:14:34

[em:17:][em:17:][em:17:]

神行天下 · 发表于 2012-8-31 17:45:55

不错不错

龙旋风 · 发表于 2012-8-31 21:56:39

感谢分享

江心屿@ · 发表于 2012-8-31 22:23:13

看上去不像温州的酱油鸡，更像广东的豉油鸡。

histella · 发表于 2012-8-31 23:06:35

喜欢~~~ 要是配上一杯酒那人生就完美了

~~缘分(^♥^) · 发表于 2012-8-31 23:49:24

一定很好吃吧

黑眼睛chirelle · 发表于 2012-9-1 08:08:58

江心屿@ 发表于昨天 23:23
看上去不像温州的酱油鸡，更像广东的豉油鸡。...

同意'呵呵
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[私房菜] 酱油鸡

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