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虽然不是现做现吃,但稍微加热下还是一样好吃,就是面皮没那么脆了- -Strude

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发表于 2022-10-28 11:46:16 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 lhx_GAHI 于 2022-10-28 12:48 编辑

虽然不是现做现吃,但稍微加热下还是一样好吃,就是面皮没那么脆了- -Strudel salato picture.jpg picture.jpg picture.jpg

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发表于 2022-10-28 12:06:54 来自手机 | 显示全部楼层
做的很好👍

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发表于 2022-10-28 12:27:27 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2022-10-28 12:28:04 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2022-10-28 12:43:26 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2022-10-28 12:43:48 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2022-10-28 15:02:07 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2022-10-28 17:03:38 来自手机 | 显示全部楼层

这个简单的,假如不自己做油酥面的话…我是超市里买的油酥面pasta sfoglia,馅是菠菜和ricotta 做的:我这里是两份长方形的油酥面,一包一公斤的冷冻菠菜煮熟沥干(更确切的说是挤干,因为水份太多烤时会把面弄湿了,太软不成形), 然后放一盒鲜奶酪ricotta,适量的帕尔玛干酪parmigiano ,盐和胡椒粉,(也可以加个鸡蛋),然后搅拌均匀就可以放到油酥面上卷起来了包起来了,进烤箱前在成品上割几条痕如图避免破裂,烤箱180度预热20分钟,放入准备好的生油酥卷烤20分钟左右。(有的人会在生的油酥卷上放鸡蛋液使颜色更好看,我是没放)

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 楼主| 发表于 2022-10-28 17:05:22 来自手机 | 显示全部楼层

确切的说是油酥卷饼,你有没有吃过甜品strudel di mele,这个是咸的菜的😊

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发表于 2022-10-28 19:16:14 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2022-10-28 20:06:17 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2022-10-28 20:39:08 来自手机 | 显示全部楼层
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发表于 2022-10-28 20:39:20 来自手机 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2022-10-28 22:18:34 来自手机 | 显示全部楼层

这个,我是从没吃上火过,但其他人我就不知道了

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发表于 2022-10-29 07:00:42 | 显示全部楼层

谢谢分享
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