法国餐饮业低税率岌岌可危 业内人士深感到不安

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欧洲时报网】自从爆发危机以来，光顾餐馆的人逐渐减少。如今餐饮业人士又有了新的不安。这就是7月底领导有关低增值税（TVA）率影响问题调查组的社会党国民议会议员特维努最近的讲话。

据法新社报道，特维努指出，增值税重新回降到5.5%是不可能的，维持目前的7%很难站得住脚。他指出希望提高餐饮业的增值税。

即使首份报告9月底在审议2013年预算案之前出笼，但政府秋季还不会做出决定。特维努首先希望统筹思考5.5%和7%的低税率问题，认为这两个税率相差太近，应当找到最合理最不歧视的方案。

但他清醒地意识到，出于预算考虑，政府和议会可能会决定加快步伐，因为把7%的税率总体提高，在税收上可以立即见成效。

餐饮业2009年7月从正常增值税（19.6%）降到5.5%，但旅馆业和其它一些部门今年1月1日税率提高到7%。

特维努听证了不少雇主负责人和大集团领导人，询问他们2009年7月实行低税率以来获得了多少盈利，如何使用这些盈利的。

业内人士对特维努的初步思考感到不安，因为餐饮业的顾客人数再次下降，顾客的开支也再次减少。

快餐工会（Snarr）主席维尔梅认为，如果提高增值税，将摧毁数以千计的工作岗位。

NPD专业事务所询问了数千名消费者制定的晴雨表显示，2012年1月到5月，快餐的顾客减少了2.2%，而这个部门迄今曾一直免受危机冲击。

据多名观察家指出，这个负面趋势也涉及到传统餐馆，而且整个夏季都在持续。

维尔梅指出，此外，餐馆的收入还受到某些税的上升及原料价上涨的影响。这笔额外成本估计占营业额的4.5%到6.5%。他希望特维努“不要这样思维，就好像餐饮业在正常增长似的，其实情况并非如此。”

福楼集团（Flo）老板8月初解释，法国人在消费方面现在刹车了。

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