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华人街网»论坛 › 华人大家庭 › 美食天下 › 晚餐一个菜咸蛋肉碎，小时候味道。
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晚餐一个菜咸蛋肉碎，小时候味道。

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巴黎驰程
发表于 2024-3-6 20:32:17 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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晚餐一个菜咸蛋肉碎，小时候味道。 picture.jpg

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…….._
发表于 2024-3-6 21:12:43 来自手机 | 显示全部楼层
这个怎么做的

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…….._
发表于 2024-3-6 21:13:17 来自手机 | 显示全部楼层
肉和蛋一起放在碗里 然后放好调味料 直接上锅蒸吗？

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李嘉凌
发表于 2024-3-6 21:34:17 来自手机 | 显示全部楼层
…….._ 发表于 18 分钟前
肉和蛋一起放在碗里 然后放好调味料 直 ...

我是先把肉碎放老抽，盐，蚝油，酒先拌一下，2个小时差不多在打蛋，煮饭的时候一起蒸就好了。

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街友82402689
发表于 2024-3-6 22:18:43 来自手机 | 显示全部楼层
李嘉凌 发表于 半小时前
我是先把肉碎放老抽，盐，蚝油，酒先拌 ...

谢谢分享

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陈KPK
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发表于 2024-3-6 22:25:18 来自手机 | 显示全部楼层
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兵马
发表于 2024-3-7 08:16:34 来自手机 | 显示全部楼层
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A旅行者
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发表于 2024-3-7 09:05:59 来自手机 | 显示全部楼层
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A旅行者
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发表于 2024-3-7 09:06:07 来自手机 | 显示全部楼层
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李嘉凌
发表于 2024-3-7 09:22:33 来自手机 | 显示全部楼层
街友82402689 发表于 昨天 22:18
谢谢分享

我也是妈妈教我的，这样蒸出来和咸蛋一样的味道。

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燕_MB546
发表于 2024-3-7 14:36:30 来自手机 | 显示全部楼层
我家也经常吃这

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燕_MB546
发表于 2024-3-7 14:36:54 来自手机 | 显示全部楼层
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yoyopan2006
发表于 2024-3-7 15:13:50 | 显示全部楼层
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