哪位大神知道老外炸海鲜怎么炸的？

Gaofei858585 · 发表于 2024-7-2 20:20:15

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哪位大神知道老外炸海鲜怎么炸的，做过老外餐的朋友请教一下，谢谢

好运不断财 · 发表于 2024-7-2 20:31:43

街友28052302 · 发表于 2024-7-2 20:32:25

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回不去的年代 · 发表于 2024-7-2 21:05:26

油的温度要扣住就行。150度左右

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Gaofei858585 · 发表于 2024-7-2 21:08:24

回不去的年代发表于 2 分钟前
油的温度要扣住就行。150度左右 ...

用面粉炸？味道要先用弄一下是不是？

来自: 华人街iPhone版

街友65045419 · 发表于 2024-7-2 21:11:07

Gaofei858585 发表于 2 秒前
用面粉炸？味道要先用弄一下是不是？ ...

就洒点盐和pepe，然后过下面粉，油热一点，两锅油，第一锅老一点的油炸熟，第二锅新油复炸把颜色炸出来不显黑（脏），中国人的意大利餐有这么炸的

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Gaofei858585 · 发表于 2024-7-2 21:12:45

街友65045419 发表于 1 分钟前
就洒点盐和pepe，然后过下面粉，油热一 ...

好的，谢谢，下次试试

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