法国优悦培训卫生知识小百科第四百六十七回-洗刷间的卫生标准及要求

优悦培训咨询 · 发表于 3 天前

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本帖最后由优悦培训咨询于 2025-1-27 21:59 编辑

法国优悦培训卫生知识小百科第四百六十七回-洗刷间的卫生标准及要求

🌷亲爱的小伙伴们，优悦卫生小助手又上线啦！
今天和大家分享的是：

洗刷间的卫生标准及要求💦🍽🥣

地面、墙面、水池卫生标准：干净明亮、无油垢、无鱼鳞；
操作要求 : 用半湿抹布擦净。
餐具卫生标准：干净、明亮、无水迹、无油迹、摆放整齐、规范；
操作要求 : 洗刷干净，挑出破损并分类储存；注意事项 : 盘类等翻扣控水。

#餐厅经营注意事项#法国优悦培训咨询中心

来自: 华人街iPhone版

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