（原创）具有荤菜的香气又有素食健康之益的素什锦

PRIMAVERA · 发表于 2012-9-12 06:03:19

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本帖最后由 XIAO宇于 2012-9-12 12:14 编辑

原材料-----香菇  100克（泡发）木耳  100克（泡发）黄花 100克（泡发）花生米  100克  炸豆腐 200克  胡萝卜 100克
辅料-----葱姜适量大料  3粒儿  白糖  50克酱油 3汤匙盐适量香油适量，料酒适量
做法香菇泡发切片（泡过香菇的水留用），木耳泡发撕成小片，黄花泡发，花生米用清水泡发后煮熟，豆腐切块儿炸一下，胡萝卜切丁备用。葱切丝，姜切片
炒锅注入适量的油放入葱姜爆香，放入香菇，木耳黄花翻炒均匀，加入酱油，白糖，料酒翻炒，加入泡过香菇的水，浸过原料烧开，加入炸豆腐块儿，花生米，适量的盐，烧开后再煮5分钟，放入胡萝卜丁搅拌均匀，转中火烧至汤汁儿浓缩，收汁儿关火淋入香油拌匀即可。

小贴士  这道素什锦既可以热着吃也可以凉着吃，是一道美味儿又健康的菜肴

海上的浪花 · 发表于 2012-9-12 07:05:24

种类多⋯营养丰富，又清淡⋯好吃

PRIMAVERA · 发表于 2012-9-12 07:18:37

XIAO宇发表于 2012-9-12 08:05
种类多⋯营养丰富，又清淡⋯好吃

谢谢朋友支持

PRIMAVERA · 发表于 2012-9-12 08:03:57

XIAO宇发表于 2012-9-12 08:05
种类多⋯营养丰富，又清淡⋯好吃

谢谢朋友

海上的浪花 · 发表于 2012-9-12 08:19:56

PRIMAVERA 发表于 2012-9-12 09:03
谢谢朋友

客气了⋯

温尐❤ · 发表于 2012-9-12 09:50:28

哇·~~楼主好手艺！现在正饿着呢

楼主照片太大了哦你看在图片区都模糊了快调整下吧 QQ拼音截图未命名.png

江心屿@ · 发表于 2012-9-12 10:36:13

如果不加葱姜的话，可以拿来当斋菜了。。。。。。。。

米仓 · 发表于 2012-9-12 11:01:08

一定好吃

老牛吃嫩草 · 发表于 2012-9-12 11:17:08

帮你取个名：乱七八糟菜

神行天下 · 发表于 2012-9-12 11:25:17

不错不错

PRIMAVERA · 发表于 2012-9-12 12:07:41

温尐❤ 发表于 2012-9-12 10:50
哇·~~楼主好手艺！现在正饿着呢

楼主照片太大了哦你看在图片区都模糊了快调整下吧

谢谢朋友，在日志里看着就不大了，呵呵

PRIMAVERA · 发表于 2012-9-12 12:08:01

Dreamland-fl2 发表于 2012-9-12 12:25
不错不错

谢谢朋友

PRIMAVERA · 发表于 2012-9-12 12:08:30

米仓发表于 2012-9-12 12:01
一定好吃

谢谢朋友

PRIMAVERA · 发表于 2012-9-12 12:08:54

江心屿@ 发表于 2012-9-12 11:36
如果不加葱姜的话，可以拿来当斋菜了。。。。。。。。

随自己的口味，呵呵

酸菜米面 · 发表于 2012-9-12 12:24:48

好吃又营养哦！喜欢豆腐！

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