清蒸bar

雅意 · 发表于 2012-9-29 19:59:00

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bar清蒸只放洋葱，油，酱油调味

来自: 华人街网 iPhone客户端

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PRIMAVERA · 发表于 2012-9-29 20:31:08

喜欢吃鱼

ange1025 · 发表于 2012-9-29 20:40:44

真不错，简单、美味、营养！

海上的浪花 · 发表于 2012-9-29 20:48:03

鱼喜欢

386968798 · 发表于 2012-9-29 21:13:21

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lxiao · 发表于 2012-9-29 22:25:31

喜欢吃鱼

无奈的欧洲 · 发表于 2012-9-29 23:21:59

喜欢吃鱼的人到了啊哈哈

等待奇迹 · 发表于 2012-9-30 00:48:00

386968798 发表于 2012-9-29 22:13
清蒸，怎么去腥

把鱼弄干净，去腮以及把肚子里的那条血槽用竹签刮干净，冲洗多次。蒸之前可以先用料酒生姜腌一下。

等待奇迹 · 发表于 2012-9-30 00:48:35

有专门的蒸鱼酱油味道更鲜美

酸菜米面 · 发表于 2012-9-30 07:21:17

请问你这是清蒸好了，还是待清蒸的啊？

bohong123 · 发表于 2012-9-30 09:04:44

我觉得蒸鱼用姜、葱、料酒、胡椒粉、少许盐，水开后放入蒸9分钟后起锅，这样蒸出来的鱼又嫩又鲜！

bohong123 · 发表于 2012-9-30 09:08:09

前提是鱼一定要新鲜！

浴缸里的小鱼 · 发表于 2012-9-30 12:38:44

大家都是坏淫，都喜欢吃我

k78cs · 发表于 2012-9-30 14:22:09

哈哈，发现鱼已经少一块了。说，是楼上谁偷吃的。

阿洁 · 发表于 2012-10-2 12:30:36

等待奇迹发表于 2012-9-30 01:48
有专门的蒸鱼酱油味道更鲜美

哪里能买到啊

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[私房菜] 清蒸bar

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