昨天的晚餐 spezzatino...

别人叫我Ltt

其实很简单就是时间长点。。大概1小时

备料。3-4人份的
牛肉（超市里切好的，很多都是写着做spezzatino的也省功夫切）
洋葱1个 （红的或是白的 看你自己喜欢）
西红柿2个大的 记得切小块
胡萝卜2根 切小片
青豆 一般都是袋装的，看你自己喜欢放多少，
甜椒1个（红的或黄的，个人不建议绿的 觉得味道不搭。）
土豆 2个切小块
红酒 1杯（我是塑料杯的）
辣椒（可以不放 看你自己）
番茄酱 （要那种罐装切块的，这样比较好看）


然后放入油加热，放洋葱炒到闻到香味 放牛肉炒（这里可以放点辣椒，但是别放盐哈 不然牛肉会硬）看牛肉变色了放西红柿 炒到看到有酱出来，放土豆 胡萝卜 炒下，在放青豆 在炒下 放红酒 盐 brodo vegetale(蔬菜做的味精，当然看你用什么啦 我家只吃这种味精）在倒入番茄酱搅拌下 放甜椒 在放水（其实我自己昨晚做的是放了vino bianco 水只加了一点点这样牛肉味比较淡点）漫过牛肉 盖上盖子 小火其实也算中火吧熬着。。大概5分钟左右记得搅拌下 不然土豆会烧焦。等水差不多干了（看到只有酱就行）开锅盖搅拌 自己可以看看要吃软点的还是Q点的。。我自己喜欢Q点的有嚼劲。起锅OK了

PRIMAVERA

坐在沙发慢慢欣赏

雅意

看着很不错

胡链壹

我老公看了以后一直在我耳边说怎么怎么好吃，受不了了。能告诉我怎么做不

别人叫我Ltt

PRIMAVERA 发表于 2012-10-15 17:31
坐在沙发慢慢欣赏

慢慢看

别人叫我Ltt

丫丫语 发表于 2012-10-15 17:32
看着很不错

谢谢 味道也不错

阿洁

太诱人了
楼主如果不告诉我怎么做的，我就，，，我就:'(

想放松一下

这是老外餐吧

别人叫我Ltt

胡链壹 发表于 2012-10-15 18:04
我老公看了以后一直在我耳边说怎么怎么好吃，受不了了。能告诉我怎么做不 ...

备料。3-4人份的
牛肉（超市里切好的，很多都是写着做spezzatino的也省功夫切）
洋葱1个 （红的或是白的 看你自己喜欢）
西红柿2个大的 记得切小块
胡萝卜2根 切小片
青豆 一般都是袋装的，看你自己喜欢放多少，
甜椒1个（红的或黄的，个人不建议绿的 觉得味道不搭。）
土豆 2个切小块
红酒 1杯（我是塑料杯的）
辣椒（可以不放 看你自己）
番茄酱 （要那种罐装切块的，这样比较好看）


然后放入油加热，放洋葱炒到闻到香味 放牛肉炒（这里可以放点辣椒，但是别放盐哈 不然牛肉会硬）看牛肉变色了放西红柿 炒到看到有酱出来，放土豆 胡萝卜 炒下，在放青豆 在炒下 放红酒 盐 brodo vegetale(蔬菜做的味精，当然看你用什么啦 我家只吃这种味精）在倒入番茄酱搅拌下 放甜椒 在放水（其实我自己昨晚做的是放了vino bianco 水只加了一点点这样牛肉味比较淡点）漫过牛肉 盖上盖子 小火其实也算中火吧熬着。。大概5分钟左右记得搅拌下 不然土豆会烧焦。等水差不多干了（看到只有酱就行）开锅盖搅拌 自己可以看看要吃软点的还是Q点的。。我自己喜欢Q点的有嚼劲。起锅OK了

别人叫我Ltt

想放松一下 发表于 2012-10-15 18:10
这是老外餐吧

嗯。。。我基本只会做意大利餐。。

胡链壹

幺梓ぺ右转45° 发表于 2012-10-15 18:32
备料。3-4人份的
牛肉（超市里切好的，很多都是写着做spezzatino的也省功夫切）
洋葱1个 （红的或是白的  ...

谢谢啦

想放松一下

幺梓ぺ右转45° 发表于 2012-10-15 18:32
嗯。。。我基本只会做意大利餐。。

意大利餐好啊 最喜欢rasagne 跟piselli

别人叫我Ltt

阿洁 发表于 2012-10-15 18:08
太诱人了
楼主如果不告诉我怎么做的，我就，，，我就

亲，不是在9楼了吗

俺来了

我收藏了

海上的浪花

这么好的手艺得多来哥这露一露啊