[美食杂谈] 3種口味的烤雞翅

发表于 2012-10-19 10:45:28 | 显示全部楼层 |阅读模式

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12人派對份量

材料：

雞翅1.5千克

蜂蜜豉油薑汁醃雞翅（500克雞翅）：

李錦記舊庄特級蠔油（或熊貓蠔油）2湯匙

李錦記雙璜生抽（或特級生抽）5湯匙

李錦記薑蓉1湯匙

或切碎的新鮮生薑

蜂蜜2湯匙

叉燒蜂蜜汁醃雞翅（500克雞翅）：

李錦記舊庄特級蠔油（或熊貓蠔油）1湯匙

李錦記叉燒醬4湯匙

蜂蜜2湯匙

蒜蓉辣椒汁醃雞翅（500克雞翅）：

李錦記舊庄特級蠔油（或熊貓蠔油）2湯匙

李錦記蒜蓉辣椒醬3湯匙

蜂蜜2湯匙

希臘乳酪3湯匙

做法：

1.使用3種不同的醃料醃製雞翅，在冰箱中放置2小時或過夜。

2. 烤或燒烤雞翅15分鐘或至熟，過程中翻轉兩次。

小提示：

上菜時可搭配蜂蜜、醬油及生姜汁

配上烤甜玉米，即成完美的派對食品。

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