来几个应季菜

憨人 · 发表于 2011-4-24 23:58:21

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这会芦笋不算贵，来两款，尝尝。

ぇ神出窍 · 发表于 2011-4-25 00:35:45

看起来好好吃啊，，教我怎么做啊，，我也做起来给女朋友吃~

战敏 · 发表于 2011-4-25 01:15:51

憨人发表于 2011-4-25 00:58
这会芦笋不算贵，来两款，尝尝。

芦荟是不是我们温州人说的教SHUI 阿?

Ever、❤ · 发表于 2011-4-25 01:39:52

我肚子饿了,- -

红色石头 · 发表于 2011-4-25 06:49:33

不错，谢谢分享

原来饿我 · 发表于 2011-4-25 09:20:59

很不错.颜色搭配很好.刀工一流/

FILOVE · 发表于 2011-4-25 09:43:16

哇哇~看起来很好吃啊！~

1098725316 · 发表于 2011-4-25 11:39:56

这个我很喜欢吃。

斌哥 · 发表于 2011-4-25 14:01:44

做的很好。盘子也很漂亮

江心屿@ · 发表于 2011-4-26 11:58:12

战敏发表于 2011-4-25 02:15
芦荟是不是我们温州人说的教SHUI 阿?

不是芦荟是芦笋，不是我们的茭笋，茭笋中超有时候会有的，比芦笋粗一些。。

憨人 · 发表于 2011-4-27 23:46:51

回复ぇ神出窍的帖子

炒法很简单的。

芦笋炒牛肉
主辅料；牛肉，鲜芦笋
调  料；盐，味精，白糖，芡粉。
制  作；1芦笋削去皮，切滚刀块，汆水，凉水拔凉待用。
      2牛肉切片，少加点苏打粉嫩化，当然，家里做，不加也可，加老抽调色，加鸡蛋嫩，加水，搅拌一下，再加淀粉，滑油。
      3 锅里炝葱花，把汆过水的芦笋，和滑过油的牛肉放入，再放入盐，味精，白糖少许，略炒，加少许水，淋薄芡，出锅就成啦。
  制作关键；牛肉要浆好才嫩，芦笋汆水后，凉水泡一下，会绿一些。

憨人 · 发表于 2011-4-28 01:18:02

回复斌哥的帖子

谢谢，斌哥。

新码 · 发表于 2011-4-29 11:44:06

好像很好吃的样子耶

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