黑椒蒜蓉烤排骨

红色石头 · 发表于 2011-4-25 06:58:29

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本帖最后由红色石头于 2011-4-25 07:58 编辑

原料：肋排两根；
调料：蒜蓉酱2大勺，白酒1小勺，盐1小勺，黑胡椒粉、黑胡椒粒各适量；
配料：食用油少许；

做法：
1、肋排洗净，斩成长约一寸的段，沥干水；
2、放入出黑胡椒粒外的所有调料腌制，密封，放入冰箱3个小时以上，最后能腌制过夜；
3、烤盘内铺上锡纸；
4、放上排骨；
5、刷上一层油，烤箱200度预热10分钟，将排骨放入烤上色；
6、排骨烤上色后就要撒上一层黑胡椒粒了，将磨好的黑胡椒粒撒在排骨上，继续烤5分钟；
7、翻面，刷油，烤上色，撒黑胡椒粒，继续烤，直至排骨的肉和骨头能轻松分离；

新码 · 发表于 2011-4-25 07:32:00

本帖最后由新码于 2011-4-25 08:32 编辑

沙发！谢谢分享啊！！~

红色石头 · 发表于 2011-4-25 08:58:37

新码发表于 2011-4-25 08:32
沙发！谢谢分享啊！！~

不客气:handshake

卐〇一〇卐 · 发表于 2011-4-25 09:01:39

吃吃吃好吃

红色石头 · 发表于 2011-4-25 09:31:48

卐〇一〇卐发表于 2011-4-25 10:01
吃吃吃好吃

这个真的挺好吃的:lol

陌生1102 · 发表于 2011-4-25 09:43:05

回复红色石头的帖子

这个超赞的，我以前也做过。很好吃。

红色石头 · 发表于 2011-4-25 11:39:37

陌生1102 发表于 2011-4-25 10:43
回复红色石头的帖子

这个超赞的，我以前也做过。很好吃。

是呀，我也很喜欢吃这个

陌生1102 · 发表于 2011-4-25 12:02:54

回复红色石头的帖子

是啊，鸡翅用同样的方法做起来也很好吃.

嘻哈万岁 · 发表于 2011-4-25 17:01:04

没烤箱怎么办

快乐的宝贝 · 发表于 2011-4-25 17:07:43

真的好想吃

红色石头 · 发表于 2011-4-26 02:26:03

陌生1102 发表于 2011-4-25 13:02
回复红色石头的帖子

是啊，鸡翅用同样的方法做起来也很好吃.

谢谢，有空我试一下做鸡翅:lol

江心屿@ · 发表于 2011-4-26 11:55:18

支持。。。。。。。。。。。。。

红色石头 · 发表于 2011-4-27 02:06:28

江心屿@ 发表于 2011-4-26 12:55
支持。。。。。。。。。。。。。

谢谢:handshake

和平鸽 · 发表于 2011-4-27 09:03:36

这个看着就想吃了

始终の旋律 · 发表于 2011-4-27 17:58:06

没烤炉 0.0

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[私房菜] 黑椒蒜蓉烤排骨

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