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[转帖分享] <沪式葱烤大排>

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发表于 2011-4-25 12:00:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

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<沪式葱烤大排>

用的是“梅花肉”,肉更嫩更多汁,肉排切一公分左右,两面敲打,
放适量盐、老抽、糖、料酒,捏入味后裹上湿淀粉待用,锅里放油小火煸葱,
葱变干时捞出,用葱油煎大排两面至焦黄,倒进煸过的葱和少许水焖至大排表面色泽均匀,
汤汁浓郁。煸的葱越多越香

复杂啊~等人烤着吃

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雅璇 + 2 谗言欲滴的颜色
斌哥 + 5 感谢分享

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 楼主| 发表于 2011-4-25 12:01:01 | 显示全部楼层
复杂啊~等人烤着吃
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发表于 2011-4-25 12:28:30 | 显示全部楼层
今天试试看
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发表于 2011-4-25 14:03:22 | 显示全部楼层
漂亮 。实用。感谢分享
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发表于 2011-4-26 00:06:03 | 显示全部楼层
好诱人呐~~~
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发表于 2011-4-26 04:00:35 | 显示全部楼层
肯定很好吃:lol
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发表于 2011-4-26 04:10:34 | 显示全部楼层
好饿啊~~好美味的样子啊!~
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发表于 2011-4-26 11:54:07 | 显示全部楼层
支持。。。。。。。。。。。。。。
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发表于 2011-4-26 21:28:01 | 显示全部楼层
好想吃哦
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发表于 2011-4-27 08:59:52 | 显示全部楼层
肯定很香,想吃
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发表于 2011-4-27 18:58:53 | 显示全部楼层
做做看做做看做做看
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发表于 2011-4-29 11:38:19 | 显示全部楼层
看着就觉得饿了
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发表于 2011-4-29 11:56:07 | 显示全部楼层
好像很不错
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发表于 2011-5-1 10:36:35 | 显示全部楼层
一看就想吃,改天我也做做看。
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