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[美食杂谈] 沙爹雞肉串

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李师傅
发表于 2012-10-24 09:53:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

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沙爹雞肉串-.jpg
4-6人份量
材料：
雞胸肉6片
醃料：
李錦記沙爹醬6湯匙
李錦記舊庄特級蠔油（或熊貓蠔油）2湯匙
糖1湯匙
蘸醬：
李錦記沙爹醬2湯匙
做法：
1.將雞肉切成2立方厘米雞丁，調入醃料，放置2小時或過夜。
2. 將雞丁穿入預先浸泡過的竹籤。
3.將雞肉每面燒烤2分鐘或直至熟透。

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