凉拌茄子

江心屿@ · 发表于 2011-5-11 23:29:00

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简介:

茄子好吃，其实我更喜欢吃红烧茄子，不过红烧又很油腻，就试试凉拌的味道。

材料:

茄子2根，蒜适量，葱适量，生抽适量

1.将茄子切成条状，入锅焯熟。
2.装盘。
3.起油锅，爆香葱蒜，下生抽做成调料。
4.将调料淋在茄子上就好了。

卤猫儿 · 发表于 2011-5-12 11:52:44

凉拌茄子。有点怪怪的

victoria888 · 发表于 2011-5-14 17:30:24

这个很好吃，不腻，我习惯放点麻油

瑜伽气质东方 · 发表于 2011-5-15 19:57:02

这就是纯中国东北吃法，我喜欢！

단념 · 发表于 2011-6-2 19:20:59

感觉蒜茄子更好吃一点...腌起来的..

龙旋风 · 发表于 2011-6-4 21:36:17

看着好好吃哦

，烧茄子我就是烧的不好吃

梁夫 · 发表于 2011-6-4 22:04:47

真的要式一下。昨天刚尝了自己种的茄子，在这里学了一道菜，高兴，顶一个。

babywen521 · 发表于 2011-6-4 22:23:04

法国茄子难吃，怎么做都不好吃，没有国内的茄子品种好吃

江心屿@ · 发表于 2011-6-4 23:48:22

梁夫发表于 2011-6-4 23:04
真的要式一下。昨天刚尝了自己种的茄子，在这里学了一道菜，高兴，顶一个。 ...

厉害，自己种茄子。。。。。。。。。。

华人街潜水员 · 发表于 2011-6-28 12:24:24

好吃

stitch1212 · 发表于 2011-6-28 15:00:22

請問紅燒茄子最簡單的做法是怎樣的??(我家沒有炒菜用的锅子, 只有平底的那種)

wok8 · 发表于 2011-7-8 15:28:37

你可以发信息到[email protected]那里可能有人帮你解答

新码 · 发表于 2011-7-9 03:07:09

是用开水焯还是用油焯啊?
我吃过凉拌茄子皮很好吃特别脆

睡之神 · 发表于 2011-7-10 00:53:26

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