求鸭舌做法

红太狼的平底锅 · 发表于 2012-11-14 23:05:44

宋佳逸发表于 2012-11-14 23:02
挺好看的，估计吃着也应该不错，可惜没看到做法。

鸭舌蒸熟。
另外拿个碗放点淀粉，然后加点水搅拌均匀。
锅里放点酱油，老抽，3,4勺白糖，一点点盐，然后把淀粉水倒入锅中，然后有点沸腾起来了再倒入鸭舌，，然后小火慢煮，起锅。比例需要自己掌握~

宋佳逸 · 发表于 2012-11-14 23:06:39

红太狼的平底锅发表于 2012-11-14 23:05
鸭舌蒸熟。
另外拿个碗放点淀粉，然后加点水搅拌均匀。
锅里放点酱油，老抽，3,4勺白糖，一点点盐，然后 ...

谢谢

parisfile · 发表于 2012-11-14 23:12:37

现在冬天了，你可以去超市买那种冻的生鸭舌，自己把它洗干净，用酱油，白酒，糖腌半个小时，再放到阳台晾几天，等它干的有点硬了就可以了。

非常无聊的人: · 发表于 2012-11-14 23:40:59

中国带出来那种生的洗下直接蒸起来最好吃了好怀念

等待奇迹 · 发表于 2012-11-15 00:24:18

卤起来很好吃

快乐前进 · 发表于 2012-11-15 01:28:41

可以做卤鸭舌

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