醬爆辣蟹

李师傅 · 发表于 2012-11-21 18:54:30

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4人份量

材料：

蟹600克，抹乾及切件

薑4片

李錦記海鮮醬3湯匙

李錦記辣豆瓣醬2湯匙

蒜蓉2茶匙

蔥4條，切段

紅辣椒1個，切粒

粟粉 ½杯，上粉用

酒1湯匙

混合醬料:

李錦記舊庄特級蠔油2茶匙

李錦記純正芝麻油1茶匙

水4湯匙

粟粉½茶匙

做法:

1. 將蟹件拍上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。

2. 燒熱2湯匙油，爆香薑、蒜，辣椒及蔥段，加入李錦記海鮮醬及辣豆瓣醬炒香。

3. 放入蟹件，灒酒。拌入混合醬料，炒勻至熱透。

Pascal · 发表于 2012-11-22 13:44:53

我最喜欢吃海鲜了

XINMAJIA · 发表于 2012-11-22 13:51:42

象广告贴？？？

来自: iPhone客户端

我爱蛟飞 · 发表于 2012-12-8 15:23:44

看了就想吃:loveliness:

枫丹白露 · 发表于 2012-12-8 23:19:14

楼主是替李锦记打广告来的？

拉拉LISU · 发表于 2012-12-8 23:32:41

看着挺诱人的不过真能做的这么好吗？

江心屿@ · 发表于 2014-8-30 21:05:41

看起来很好吃。

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