家庭自制奶酪成品

kyi · 发表于 2012-12-17 20:42:03

酸菜米面发表于 2012-12-17 20:04
我都还没明白是怎么做的呢！

简单说：牛奶微火烧至高温时，按比例倒入白醋或鲜柠檬汁，马上会看到很多棉茹状分离物，继续搅拌至醋或柠汁均匀即可关火（可加小许盐）。待反应结束后，将分离物与奶清过滤分离。得到的分离物已经是奶酪了，可食用的了。

如果想做成半干形状的，可放于冰箱用重物加压7、8小时以上。完成。

kyi · 发表于 2012-12-17 20:42:46

PRIMAVERA 发表于 2012-12-17 15:01
做的真好

比做蛋糕容易;P

kyi · 发表于 2012-12-17 20:43:57

veronachen 发表于 2012-12-17 17:13
真的很厉害

试做一下你就会知道有多容易的:lol

kyi · 发表于 2012-12-17 20:45:07

182475 发表于 2012-12-17 18:05
奶哪里来的

个印度人鲜挤出来送的:lol

kyi · 发表于 2012-12-17 20:48:17

ABC黄金库发表于 2012-12-17 17:44
怎么做的啊步骤呢

复制代码

步骤在此连接，或网上也捜到更详细介绍

cctv4 · 发表于 2012-12-17 21:13:42

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kyi · 发表于 2012-12-18 00:12:09

cctv4 发表于 2012-12-17 21:13
好厉害，这样也会做

真的很简单的啦

文艺青年 · 发表于 2012-12-18 09:08:05

kyi 发表于 2012-12-16 20:15
当然是酸酸甜甜

确定没变质么，酸酸甜甜

kyi · 发表于 2012-12-18 09:12:01

文艺青年发表于 2012-12-18 09:08
确定没变质么，酸酸甜甜

加了酸奶不昰酸酸甜甜是什么味;P

xiaoxiaoeva · 发表于 2012-12-18 15:20:56

这奶酪做的不错嘛
赞:loveliness:

kyi · 发表于 2012-12-19 00:01:12

xiaoxiaoeva 发表于 2012-12-18 15:20
这奶酪做的不错嘛
赞

自己动手，丰衣足食:lol

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[私房菜] 家庭自制奶酪成品

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