酱汁烤鸡腿

文雅思考 · 发表于 2011-6-26 11:10:40

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本帖最后由文雅思考于 2011-6-26 12:11 编辑

现在没事总是想着吃，今天第一次做了酱汁烤鸡腿，来跟大家分享一下。                                                                                  原料：鸡腿1只,姜1块,大蒜4瓣,迷迭香1根（没有可以不要）,蜂蜜4汤匙 ,生抽1汤匙 ,老抽1茶匙 ,盐1茶匙 ,橄榄油2茶匙 ,辣椒粉1茶匙（辣椒油也可以）。                                                                                                                                                                                        做法：
1.鸡腿去骨后洗净沥干（不会去骨，可以不去）。姜和大蒜去皮切片，放入姜片，蒜片，迷迭香（如果没有新鲜的，可用干的代替），生抽，老抽，盐，橄榄油，辣椒粉和蜂蜜，放入鸡腿搅拌均匀后，盖上保鲜膜腌制3小时（放在冰箱里腌制一夜，更加入味）。
2.烤箱预热，220度。烤盘铺上锡纸放在下层，将腌制好的鸡肉放在烤网上，放置烤箱中层，烤制25分钟即可。在烤制过程中，每5分钟用刷子刷一层腌制腿的酱料。

许 · 发表于 2011-6-26 12:37:50

好香啊我想吃啊

坏坏宝宝 · 发表于 2011-6-26 13:12:11

好饿呀

T.Indy · 发表于 2011-6-26 13:16:28

先留个名
有机会就弄

睡之神 · 发表于 2011-6-26 23:31:13

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福将 · 发表于 2011-6-26 23:54:32

看了就想吃。。

红色石头 · 发表于 2011-6-27 03:42:00

好厨艺:lol

小野马 · 发表于 2011-6-27 11:28:23

想吃烤鸡了

❤、回忆 · 发表于 2011-6-27 17:34:57

肯定好吃~~

和平鸽 · 发表于 2011-6-28 11:12:20

流口水了

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