belleville 新开的珍珠奶茶

123456 · 发表于 2009-10-17 00:10:04

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请问大家有没有在bellville新开的珍珠奶茶里喝过啊他们那里的东西好喝不啊给点意见啊...

佛佛佛 · 发表于 2009-10-17 20:57:21

个人感觉很普通，不怎么喜欢呵呵

123456 · 发表于 2009-10-17 09:14:39

珍珠奶茶=洗衣粉+砒霜+塑料？
炎炎夏日，遍布申城大街小巷的珍珠奶茶店生意异常红火。然而记者调查发现，有些色香味俱全的珍珠奶茶事实上只是用几种粉末勾兑而成，奶精、塑料、芒硝和工业氯化镁等化学品竟是部分珍珠奶茶的主打原料。

　　成本5毛利润数倍

　　市面上，珍珠奶茶售价在4元至6元不等，学校、商场周边一些不知名的奶茶店，其珍珠奶茶售价也不会低于3元。

　　调制珍珠奶茶的三大“法宝”是奶精、“珍珠”和糖精，相对于成品价格，珍珠奶茶的原料价格十分低廉。

　　在人民路上的几家奶茶原料批发店内记者看到，一袋袋净重50公斤的奶精堆放在地上，价格从20多元至400多元不等，每袋奶精可以冲兑至少400杯奶茶。该店店主说，奶精、茶粉有小袋装，以便小型奶茶店的加工生产。

　　“一般200元一袋的卖得比较好。 ”一位店主介绍说。每袋“珍珠”约有2公斤重，卖10元一袋，足够百余杯奶茶。 “加上塑料杯的成本，人工费及店铺租金，每杯珍珠奶茶的成本大约是5毛左右。 ”该店主说。

　　记者仔细观察这些原料的外包装发现，茶粉和粉圆皆为上海本地产，而奶精外包装上则只标注产出代理进口公司，未标注产地。

　　不用鲜奶而用奶精

　　42岁的顾伟(化名)曾是一家连锁珍珠奶茶店的老板，从事该行业多年，他向记者透露，珍珠奶茶在给人们的味蕾带来甜美刺激的同时，也给人的健康带来隐患。

　　“奶精是珍珠奶茶之魂。”顾伟说，用奶精而不是用鲜奶冲兑奶茶，是这一行业内公开的秘密。“十杯鲜奶的味道，也不如一勺奶精来得香浓。这也是多数奶茶铺使用奶精的原因。 ”

　　奶精的配料表上显示脂肪的含量高达32%。事实上，奶精的主要成分氢化植物油是一种反式脂肪酸。专家指出：每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限，饮用者易患心血管疾病。

　　“奶精使奶茶变得香浓源自于奶精中一种名为‘植脂末’的化学物质。这种物质中含有砷(砒霜)、铅、铜等有害物质，长期摄入，可增加患冠心病、肿瘤、哮喘等疾病的几率，幼儿更会变得智力低下。 ”顾伟说。

　　吃“珍珠”等于吃塑料？

　　“‘珍珠’给珍珠奶茶提供乐趣。 ”珍珠奶茶正因为这些黑色的小颗粒而得名，很多顾客尤为钟情于珍珠的弹性十足。 “我们一般叫它为珍珠粉圆，公开的主材料是木薯淀粉。 ”顾伟说。

　　然而，单纯的木薯淀粉并不能让珍珠弹性十足，如今比较通用做法是在其中加入小麦蛋白。即便如此，有的商家也觉得弹性还不够，为了让珍珠更有“嚼头”，于是再添加人工合成的高分子材料。

　　“说白了，高分子材料就是塑料，这也是行业内心照不宣的秘密。”顾伟说，“这样的成分不可能被人体吸收，吃塑料是什么结果，大家可以想象。 ”

　　甜蜜背后暗藏杀机

　　“甜是给珍珠奶茶画龙点睛的一笔。”奶茶的关键在于“甜”，这其中，起到决定作用的东西是食品添加剂的一种——甜蜜素。

　　珍珠奶茶店店员在操作时，当奶茶和珍珠都倒好后，会往杯子里添加一种粘稠的透明液体，他们称之为“蜂蜜水”，事实上就是甜蜜素。

　　“市场上有些甜蜜素违规添加了芒硝和工业氯化镁，长期食用将使人中毒。 ”顾伟说，甜蜜素一般售价在每斤20余元，也有廉价品每斤不足10元。 “廉价的甜蜜素都是拿芒硝和氯化镁掺成的，它不能倒进豆浆里，因为氯化镁会和豆浆起化学反应，产生豆花。 ”

　　据了解，芒硝不属于食品添加剂，它是用来制造洗衣粉的原料，人食用芒硝会出现肠胃不适等症状。此外，食用工业氯化镁后可能会因重金属超标导致急性中毒和慢性危害

meline2608 · 发表于 2009-10-17 13:30:26

如果下次谁去喝了来这里发下意见怎么样啊这样可以让我们知道下奶茶的味道谢咯~~~

Dove · 发表于 2009-10-17 12:36:32

上个星期天经过那里，看到是新开的想试一下，前面有3，4个人排队，看到服务员说要等20分钟才有就走了，

hoalongdong · 发表于 2009-10-17 15:40:37

7楼的你在哪里复制的啊？？

123456 · 发表于 2009-10-17 00:50:31

大家出来说说啊和1区的那个比那个好喝啊好像都很一般吧没有哪家好喝的诶 ^_^

大螃蟹 · 发表于 2009-10-17 09:19:31

不怎么样感觉茶味太浓了喝了想吐以后不想去了

PECHEUR · 发表于 2009-10-17 00:35:27

麻麻得！

伟哥 · 发表于 2009-10-17 03:41:46

生粉做成粒子加牛奶就成了珍珠奶茶了

maiky · 发表于 2009-10-19 10:28:51

来法国5年了从来都没喝过这么好喝的珍珠奶茶 BELLEVILLE这家的珍珠不软又不硬奶茶不浓又不淡很有正中又专业的感觉
我喝过很多家 3区的 18区的 REPUBLIQUE的等等。。都不正中只有1区OPERA的还可以不过台湾服务员的态度不好。
BELLEVILLE 这家就是生意太好了每次都要排队有很多的靓女一起排队也不觉的寂寞了

linern · 发表于 2009-10-17 00:26:31

在bellville那里啊，听说很好喝，我明天去试一试，回来告诉大家

france111 · 发表于 2009-10-20 18:44:36

我觉得还是旁边的那一家比较好喝还有新鲜果汁呢。。。。

回忆回忆 · 发表于 2009-10-30 17:20:58

小心得塘泌病

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