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 小鸡炖蘑菇
材料:
鸡肉，葱，姜，大料两瓣，花椒，油，酱油，料酒，糖少许，蘑菇，木耳，枸杞
做法:
1.先把 鸡肉垛块,在开水中炒一下,把血水沫撇掉,捞出控水.
2.准备炒鸡块的料,葱,姜,大料两瓣和花椒几棵.
3.炒鸡块,放油把料放入锅内煸炒出香味,放酱油\料酒和少许的糖在煸炒,肉上色后放入香菇水,加入 蘑菇,木耳,改中火炖40分钟.30分钟后放入炮好的枸杞.
4.最后放盐出锅.
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自己炸的为什么不脆呢？？
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江西人确实能造辣?
再过段时间就成烘培师了！?
青田的美食?
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雷达卡
发表于 2011-7-10 16:39:31
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