马铃薯炖肉盖饭

江心屿@ · 发表于 2011-7-10 17:05:55

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本帖最后由思傀于 2011-7-13 04:59 编辑

马铃薯炖肉盖饭

马铃薯炖肉盖饭

材料:

猪肉300公克，马铃薯150公克，红萝卜50公克，白饭1碗，味醂2大匙，酱油1大匙，米酒3大匙，水500㏄

做法:

1.白饭盛入大碗中，备用。
2.热锅，加入适量沙拉油，放入猪肉块、马铃薯块、红萝卜块炒香，再加入所有调味料拌煮均匀。
3.将作法2转小火、加盖，焖煮约25~30分钟，至食材熟透后熄火，盛起淋在作法1的白饭上即可。

睡之神 · 发表于 2011-7-11 23:58:39

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