美味品尝

冷眼过客 · 发表于 2010-4-27 11:54:14

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请问美味大师们，炒苦瓜的时候，要放多少糖进去，才不苦呢？

我是温中人 · 发表于 2010-4-27 12:01:32

不知道.

好事多磨 · 发表于 2010-4-27 12:21:01

吃的就是那个苦味，我觉得放多小都苦，可是我没有做过放糖的，就是一般的炒，是苦的

苏若拉拉 · 发表于 2010-4-27 17:04:28

你可以切好先用清水泡泡
不过我比较喜欢直接炒

健康一生 · 发表于 2010-4-27 20:04:35

在水里泡得越久越不苦，没必要放糖了

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