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[闲谈] buffet 到底几点下班 做buffet的朋友进来一下 谢谢

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发表于 2013-2-4 08:05:37 | 显示全部楼层 |阅读模式

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我想知道大家buffut 都几点下班 ,我这里客人有的14点10几分多 过来  ,我到14点30和客人说我要收buffet 了 有没有错 ,还有客人14点半之后过来 我叫客人entre plat 一起全部夹完 dessrt 可以迟点 我dessrt一会收 有没有错 ,星期5 6一样的情况 都是2点40 晚上10点40过去和客人说 到底有没有错呢 ,老板们下班到底使3点还是4点 晚上是23点还是23点半还是24点 ,麻烦做buffet 的服务生还有老板们进来说说看 大家都是几点下班,还有餐馆在乡下不在巴黎
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发表于 2013-2-4 08:10:30 | 显示全部楼层
在乡下的不好说了
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 楼主| 发表于 2013-2-4 08:24:57 | 显示全部楼层
在乡下的不好说了

为什么不好说
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发表于 2013-2-4 09:38:00 来自手机 | 显示全部楼层
不管buffet还是点单。 最后来得你当然叫他一次性点单。 不可能陪伴客人那么久。 因为你也要休息的啊。
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 楼主| 发表于 2013-2-4 10:03:21 | 显示全部楼层
不管buffet还是点单。 最后来得你当然叫他一次性点单。 不可能陪伴客人那么久。 因为你也要休息的啊。

同意楼上的说法
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发表于 2013-2-4 11:45:38 | 显示全部楼层
工人多希望准时下班,可老板总是希望有客人就做,不守时.
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发表于 2013-2-4 11:53:24 | 显示全部楼层
观楼主本文怨气冲天
应该是楼主的雇主不讲规矩让楼主常常的免费超时加班
所以在此发帖【询问】自己有没有做错

在下之见
楼主如果找工不容易
譬如说是当地的留学生
那还是忍了吧
毕竟楼主帮这位老板打工赚钱只是留学中的一个过程
读完书就走了不是永远的
在乡下毕竟就这么的几家饭店
自己语言差的法国人的公司又进不去
自己父母有钱那还可以耍耍脾气骨气傲气
但如果自己父母为了供自己来这里已经是很吃力的话
那还是忍这一时之气
总比继续吸父母的血好

如果是有纸张的不怕失业的(乡下找人有多难大家都知道的)
那便做好破釜沉舟的打算
与老板好好谈谈这些工作上的【规矩】
为自己维权
能拿到共识(合理的工作时间或加班薪酬)那就最好
继续把这份工作做下去
如果不行便走人

如果是没有纸张的话
那就好好衡量
到底自己能不能找到另外一份工作
如果很难找工的话那最好还是先忍一时之气
或是先找到一份工作再辞工
这是比较稳当的做法

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daijian + 3 说的非常有理!

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发表于 2013-2-4 12:25:01 来自手机 | 显示全部楼层
有很多事情不是对和错能讲明白的。
偶尔超时工作,可以理解。
但天天这样超时,就需要和雇主讲清楚,到时候你可以选择做或者不做。
做为老板可以考虑延长营业时间,多请一批人做工。
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 楼主| 发表于 2013-2-4 15:22:37 | 显示全部楼层
观楼主本文怨气冲天
应该是楼主的雇主不讲规矩让楼主常常的免费超时加班
所以在此发帖【询问】自己有没有做错

在下之见
楼主如果找工不容易
譬如说是当地的留学生
那还是忍了吧
毕竟楼主帮这位老板打工赚钱只是留学中的一个过程
读完书就走了不是永远的
在乡下毕竟就这么的几家饭店
自己语言差的法国人的公司又进不去
自己父母有钱那还可以耍耍脾气骨气傲气
但如果自己父母为了供自己来这里已经是很吃力的话
那还是忍这一时之气
总比继续吸父母的血好

如果是有纸张的不怕失业的(乡下找人有多难大家都知道的)
那便做好破釜沉舟的打算
与老板好好谈谈这些工作上的【规矩】
为自己维权
能拿到共识(合理的工作时间或加班薪酬)那就最好
继续把这份工作做下去
如果不行便走人

如果是没有纸张的话
那就好好衡量
到底自己能不能找到另外一份工作
如果很难找工的话那最好还是先忍一时之气
或是先找到一份工作再辞工
这是比较稳当的做法

呵呵 我是本人居留  这份工是亲戚介绍的 再说我亲戚在那里做工 总觉得过不去 ,
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发表于 2013-2-4 17:09:45 来自手机 | 显示全部楼层
一般的餐馆(中’法餐馆) 收客时间是:12:00到14:30 、19:00到22:30。至于客人吃到几点就因客人而异了。楼主应该很年轻,缺少经验。可以理解。像楼上他们说法,太偏击了。
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发表于 2013-2-4 19:42:16 | 显示全部楼层
我们餐馆是不允许你去催客人的,到14H30他没吃完,你也不可以让他把东西都放到自己的盘子里,说我要收了.老板说让他慢慢吃,催客人不礼貌,但是一般来的太晚的客人,不会收.多数让他打包,实在太晚了客人不走,老板会让工人先走,他自己看着,周五周六一般都比平常下班晚点.
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发表于 2013-2-4 23:28:00 | 显示全部楼层
忠心祝福 发表于 2013-2-4 17:09
一般的餐馆(中’法餐馆) 收客时间是:12:00到14:30 、19:00到22:30。至于客人吃到几点就因客人而异了。 ...

你要知道这是点单的 不是buffet  来迟的客人 可以跟他说好点 下次早点来  

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发表于 2013-2-5 09:23:48 | 显示全部楼层
:L 就留客人那边的灯。。。
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