（转）10分钟内搞定——金针菇粉丝蒸虾仁

冰红茶 · 发表于 2013-3-26 07:48:01

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本帖最后由冰红茶于 2013-3-26 07:47 编辑

材料：虾仁、金针菇、绿豆粉丝、蒜子、葱、红椒、盐、胡椒粉、姜片、食用油、料酒、蒸鱼豉油

制作过程：

1、先用热水泡下粉丝（平时一般温水）

2、虾仁加一点点盐和胡椒粉，放入姜片和料酒腌制去腥

3、、蒜、葱、红椒切成末

4、将粉丝沥下水剪成对半铺在盘底，金针菇切两段，沿着盘子围成圈，再铺上虾仁

5、放入烧开的蒸锅蒸3-5分钟左右关火

6、另一边起锅油烧热，下入蒜末烧成蒜油

7、同时往虾仁上淋上一些蒸鱼豉油，撒上红椒末和葱末

8、将烧好的蒜油淋上即可。

做菜最重要的是统筹安排好时间，耗时的步骤可以先做起来，再做一些切配的工作，这样十分钟也能做出很多菜式了！

奇异果 · 发表于 2013-3-26 09:56:30

爽口好吃

红糖水 · 发表于 2013-3-26 16:43:10

很好吃吧

喾灏畚 · 发表于 2013-3-26 16:46:07

哇哦哦~~~~好可口的样子最爱吃海鲜类的~~~~这个虾

星星之光 · 发表于 2013-3-26 16:52:59

这个不错

相思忘不掉 · 发表于 2013-3-26 18:48:01

这好。，:victory:

等待奇迹 · 发表于 2013-3-26 21:29:01

卖相不错

蓝鸟 · 发表于 2013-3-26 21:38:32

谢谢分享

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