目前，中国出境游人数已超过日本成为亚洲第一。世界旅游组织预测，这一数字正在以年均12.5%的速度递增，到2020年，将有上亿中国公民出境旅游。另据调查，中国游客青睐的出境游目的地，排第一位的就是欧洲，而到欧洲，最绕不开的一站就是法国，巴黎。于是，华人经营的旅行社，在法国也如雨后春笋般越冒越多，绮错鳞比良莠不齐——毫无疑问，这是一块很大的蛋糕。如何把这块蛋糕做大做强，法国五洲漫游旅行社（Asia Tours Europe Agence de Voyage）、五洲漫游大巴士租赁公司（Asia Tours Europe Transport Voyageur）总经理李周礼自有心得：让游客满意，这是第一要务。

        华人经营的旅行社，巴黎有不少。“五洲漫游”这块牌子不是历时最久的，但绝对算是后起之秀绽锋芒：公司拥有18辆旅游大巴，在中国八大城市设有分支机构，业务遍及全欧，从经济团到高端线应有尽有。而作为“80后”，五洲漫游旅行社总经理李周礼，亦不折不扣算是华商中间的后起之秀。

        巴黎3月的一个下午茶时间，笔者在五洲漫游位于香榭丽舍大街的办公室访问李周礼。走进这间公司，首先映入眼帘的是“信赖感”。与很多其它公司不同，五洲漫游的办公室装潢雍容典雅，细节都写着考究二字，在巴黎黄金商业圈的香榭丽舍，这样的办公氛围也算上佳。在这样的气氛里，油然而生就会有一种信赖感。此前在采访中，听闻法国媒体批评华人商铺橱窗不美、企业气氛欠佳，笔者想说，来这里看一看。看看“华二代”将生意做得如何有声有色，看看新型的华人企业如何规范运营而且做得漂亮。

        1982年出生的李周礼，是沈阳人。由于家人在法国，2001年高中毕业，李周礼学了几个月法语就来到法国。之后一段日子，与许多温州年轻人差不多。19岁的年纪，送过外卖，洗过盘子，什么杂工零活都干过，一边还要学法语。直到干上导游这行当，李周礼不愿改行了。其一，比做餐馆工轻松一点，其二，真心喜欢当导游。直到现在，坐在豪华的办公桌后接受采访，李周礼仍然说：当时做导游很开心。

        李周礼做导游，是从零做起。不懂的就去学，一次不懂的下次就懂了。一两年间，行内口碑相传，也结下不少私人关系。正做得有声有色时，2003年一场“非典”从天而降。游客少了，活儿少了，不愿改行的李周礼索性去念书，进了法国私立高等旅游学院（Institut Supérieur de Tourisme）学习旅游管理，一学就是三年。但“科班”出身的李周礼认为，兴趣才是最好的老师，“边做边学，现在仍然在学。”

        2006年末，李周礼完成专业学习，创下“五洲漫游”这块牌子，想在旅游一行闯出自己的一片天地。次年，适逢一对经营旅行社的法国老夫妇打算退休，要卖掉一手经营的Asia Tours Europe公司，李周礼接手，正式做了起来。

        当时Asia Tours Europe也只剩下一个壳，一切都要白手兴建。李周礼回忆说，那是迄今为止最困难的时期。以自己的经验和口碑，打工本可安稳度日，但做老板，要承受更多不可预计的压力，最大的压力是责任——复杂的行业检查令人如履薄冰，而且，以后要扛下那么多员工的饭碗。

        李周礼扛下来了，而且把公司发展至今。

        李周礼介绍说，现在五洲漫游是法国旅游发展署成员，公司业务主要分为四大部分。

        其一，是接待中国游客到欧洲旅游。现在五洲漫游在中国的北京、上海、沈阳、武汉、广州等八大城市有品牌代理商或直属办公室，其中操作指令中心设在北京。五洲漫游总裁兼首席执行官陈一平现负责国内的业务，这也是公司最主要的业务板。

        由于每年有大量旅游团队抵达巴黎，五洲漫游的经营规模也不断扩大，在接待中国团队方面获得很大成功，以公务团为主的地接业务扩展到了西欧全线，也培养了一批专业导游。公司曾先后接待全国政协、外经贸部等国家领导人的公务团，为不少考察团安排法国企业的参观行程，比如中国华能集团公司、中化集团公司和中科院等国内大型企业都指定五洲漫游作为欧洲接待合作单位。2012年10月，中华小姐环球大赛18强晋级赛在巴黎举办，期间由五洲漫游赞助两辆大巴随团，包括前往法国南部取景等，最后的晋级赛上，李周礼作为赞助商为华商魅力奖获得者张子琪颁奖。

        其二，2007年开始成立了五洲漫游大巴士租赁公司，作为北京操作指令中心的一个后台，也面对在欧洲的旅行社提供大巴租赁服务。五洲漫游现拥有18辆大巴，23名司机，其中多半是法国员工。李周礼告诉记者，法国对于司机行业考核非常具体和严格，包括司机的休息时间和薪资支付等多方面都有细化标准，所以五洲漫游的23名司机以及其他文职人员和专职导游，都严格遵守法国的劳动法，“这无疑是一笔很大的成本，但要发展公司、完善业务，最重要的是这个团队。所以我一直希望可以给员工更好的福利，让员工有归属感，企业才能走向更好。”

        其三，是当地组团，开发大巴旅游线路。五洲漫游旅行社会按季节推出“大巴一日游”或“周边二日游”等，载游客游览往返500公里以内的景点，比如卢瓦尔河谷、诺曼底的象鼻山、圣米歇尔山、梵高故居、莫奈花园、博瓦尔动物园等等。此外，还与文华旅行社、安塞尔旅行社开展合作，共同安排4天至9天的行程，包括意大利、瑞士、荷兰、比利时、卢森堡等欧洲国家。“华人经营的旅行社有很多，每个旅行社都有自己的闪光点，合作可以实现双赢。”

        其四，是开展高端旅游服务。即筛选出一些高端客户，为其量身定做高端的旅游服务。为此，五洲漫游在波尔多设立了办公室，开展以红酒为主题的旅游，行程中可以安排游客参观法国列级酒庄，与庄园主洽谈，乘飞机观赏城堡和酒庄，在葡萄园举办红酒晚宴等。如今有越来越多的中国人集装箱式购买法国红酒，也有越来越多的华人买下法国酒庄，五洲漫游的“红酒之旅”，同样也是一次“文化之旅”。

        李周礼说，公司的四大业务板一环扣一环。首先有了中国的客源基础，然后备有大巴队伍，这样才可以实现经济实惠的散拼团和奢华高端路线。做旅游，不能做一锤子买卖，而要考虑长远发展，走可持续道路。所以，统筹规划要做好，企业文化要做好，宗旨是务必让客户满意。

       “五洲漫游推出的每一条线路，我都先走了一遍。”李周礼说，“必须先去看一看哪些需要保留，哪些有待改进，不亲自走这条路就不会知道。”而这也正是李周礼所说的“一直还在学习”。

        李周礼和陈一平都有留学生背景，也格外能体会学生的需求：要学习要生活没多少钱去旅游，如何让大家花最少的钱遍览法国乃至欧洲的景色，这一直是五洲漫游的理想之一。所以，此前五洲漫游推出“秒杀系列”，让大家在限定时间内在网上点击抢购某些超值业务，“秒杀”成功者可以只花一欧元参加旅行团。“我们还会推出更多优惠项目，让更多的人有机会去旅行。”李周礼说，一开始自己是出于兴趣做起旅游这一行，自己是这样的人，对一件事有兴趣才能做好，现在做起来了，就要考虑接下来怎么走，要知道自己为什么做这个，要达成怎样的目标。

        平时的生活中，李周礼喜欢打台球，每年都会打几场常规赛，去年参加全法“九球”半职业赛还获得了冠军。“今年不去打球了，还是要专心把旅行社做好，做好一件事需要全情投入。”

        李周礼私人也喜欢旅行，当然。说到底，这是做旅行社的心意结。“赚钱是为了生存，但生活，必须不断地旅行。读万卷书不如行万里路，只有旅行才能开阔视野，享受人生之旅。”

        四月春暖郁金香，一年一度兰花展，巴黎铁塔看夜景，去威尼斯看电影。人生是需要旅行，需要暂时走开一下，和琐碎现实的生活保持一个距离，看看不同的景色，看看这个世界有多美好。

        人生本身也是一场旅行，李周礼说，不要仅仅为了钱去做一件事，而要做自己想做的事情，把这件事做好，利润是随后会来的东西。长途旅行也好，短程旅行也好，重要的是，不要停止看世界的脚步。