时下经济危机，酒吧这个行业再也不如从前了

水水糖 · 发表于 2013-4-8 20:57:29

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本帖最后由末代华侨于 2013-4-8 22:50 编辑

店里的客人经常说，时下经济危机，酒吧这个行业再也不如从前了。
十年前开酒吧的，如今早已成为了有钱人。而如今开酒吧的人顶多是维持生计，比打工好。当然啦，有些生意好的，还是挺赚的。
而最有前景的酒吧就是做年轻人生意的酒吧。因为年轻人有固定的工作，能吃能喝又能玩，很能消费。这话的确不假。像我在的这个地方，生意最好的也是那个年轻人多的酒吧。
对于广大在意的同胞来说，开个年轻型的酒吧并不是首选，由于中意文化差异，国人很难与意大利年轻人打成一片。有时候感觉就算自己做得再好，东西再便宜。也很难吸引他们的眼球。
我时常苦恼如何才能与他们相处，很多时候是你想走进他们。可是他们却是想远远地离开你。这类型的酒吧靠的都是朋友带朋友。可是我们华人哪来的朋友，就算有朋友，大家也是各自忙碌，又有谁会大老远地跑来捧你的场。所以唯一的就是跟老外打交道。
不过难如登天呀。

为了你 · 发表于 2013-4-8 21:13:41

去中国种田吧！

人民币。 · 发表于 2013-4-8 21:21:04

有想法是不错实际操作难度高啊。。。。像那些酒吧他们已经习惯呆哪里了。他们年轻人的一个聚会地点一样认识和不认识的都喜欢去哪里。不是说你带几个来你这边就会多跟那几个过来。难。。。。。

Ele^^Smile · 发表于 2013-4-8 21:22:36

我觉得只要能理解他们接受他们跟他们相处一点都不难的，除非你不接受他们的生活方式和文化啊。我喜欢不止只有年轻人，而是从年轻到中年到老人都受欢迎的酒吧。意大利人对酒吧有依赖性的，是他们聚集消遣最好的地方，让他们感觉舒服自然很重要，所以环境和气氛啊给人的感觉就重要的，否则带着不舒服就换酒吧的。而且经营酒吧的人一定要有个特别好的心态，性格和脾气，跟老外聊得来的他每天没事就会过来喝点聊下的拉。

534866956 · 发表于 2013-4-8 21:43:40

酒吧行业投资高风险太高便宜的酒吧就只能维持生计！所以希望街友谨慎投资误入歧途！

水水糖 · 发表于 2013-4-8 22:01:50

为了你发表于 2013-4-8 22:13
去中国种田吧！

打咖啡会，种田倒是。。。

为了你 · 发表于 2013-4-8 22:03:39

534866956 发表于 2013-4-8 22:43
酒吧行业投资高风险太高便宜的酒吧就只能维持生计！所以希望街友谨慎投资误入歧途！ ...

酒吧投资到不高，风险也不大，一般15万左右都很不错，问题是也是过日子。
如果，30万的，1,2年后就变10万了！

水水糖 · 发表于 2013-4-8 22:05:24

人民币。发表于 2013-4-8 22:21
有想法是不错实际操作难度高啊。。。。像那些酒吧他们已经习惯呆哪里了。他们年轻人的一个聚会地点一样认识 ...

真的很难啊。我时常想破脑子都不知怎么办才好。我老公经常跟店里的几个出去玩。他们年龄跟我们差不多。倒是很热情。也经常组织过来消费。可是他们也不是每天都过来，我想招揽点更多的客人。最近这段时间，住在附近很多能喝的都搬走了。我也损失了很大一部分。不想让客源成为死水，动不起来。

水水糖 · 发表于 2013-4-8 22:13:48

Ele^^Smile 发表于 2013-4-8 22:22
我觉得只要能理解他们接受他们跟他们相处一点都不难的，除非你不接受他们的生活方式和文化啊。我喜欢不止只 ...

唉，说的容易呀。我很接受他们的生活方式和文化。当然了，所有人都喜欢的酒吧是最好了。可是有这么简单吗？
有时候店里外国人多了，意大利人就不喜欢了。有时候老人多了，年轻人就不喜欢了。
总要有个选择的。我扪心自问自己做的很热情了，也很照顾他们的感受。可是有部分的客人你对他们在热情也没用呀，不来就不来了。脑子都想破了。

水水糖 · 发表于 2013-4-8 22:14:46

为了你发表于 2013-4-8 23:03
酒吧投资到不高，风险也不大，一般15万左右都很不错，问题是也是过日子。
如果，30万的，1,2年后就变10 ...

就怕生意难做。你以前不也是开酒吧的吗？

yang88hu · 发表于 2013-4-9 11:18:22

哈哈，，年轻人，，我想只要你漂亮，性感，能聊就OK，，可不能像村姑，，:D:D

心中那个火啊 · 发表于 2013-4-9 23:55:41

年轻人酒吧经济好的时候也难做

chen1975 · 发表于 2013-4-10 12:15:49

年轻人的酒吧必须要吸引他们的东西，不然来一班人去也是。所以很难。

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