秘制辣椒酱

想念美好 · 发表于 2011-9-24 11:38:22

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？快速注册

x

本帖最后由想念美好于 2011-9-24 12:56 编辑

1、将辣椒洗干净晾干（有水分的辣椒容易坏，也不好吃），用无油的刀和砧板把辣椒切碎，
2、姜块、脆嫩的豆角切成小段、少量料酒、适量盐和辣椒搅拌均匀
3、把拌好的辣椒装进感觉没水分的瓶子里，密封几天即可食用

注意：一定不能沾到油

有什么不明白的可以问我

daijian · 发表于 2011-9-24 11:44:44

请问直接用买来的干辣椒可不可以?

想念美好 · 发表于 2011-9-24 11:56:48

daijian 发表于 2011-9-24 12:44
请问直接用买来的干辣椒可不可以?

我没试过用干辣椒的应该也可以吧

daijian · 发表于 2011-9-24 12:00:05

楼主你的大概的讲述一下配料的比例吗? 谢谢

cheva · 发表于 2011-9-24 12:21:11

高人啊，我只会吃不会做，。。。

sea · 发表于 2011-9-24 14:21:09

喜欢吃啊
就是不会做啊
哪天你多做一瓶呗！
我喜欢吃酸甜口味的

Eudora · 发表于 2011-9-26 02:59:14

我不喜欢吃这种辣椒.....

海外的心 · 发表于 2011-9-26 09:27:23

感觉好像很好吃哦:lol

华人街潜水员 · 发表于 2011-9-27 17:02:26

爱ygjg · 发表于 2011-9-27 17:29:50

这个辣不辣呢

Silvy · 发表于 2011-9-27 22:29:39

吃不了辣的

yvonneyiu · 发表于 2011-9-28 16:03:53

真厉害，看着就流哈喇子吖！

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[美食杂谈] 秘制辣椒酱