当归醉鸡卷

福清本拉登 · 发表于 2013-5-1 23:56:48

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材料：
　　大鸡腿2只、盐2茶匙、当归5克、枸杞10克、清水500毫升、古越龙山红糟露300毫升。
　　做法：
　　1、将当归、枸杞冲洗后加入清水大火煮开后再煮15分钟熄火放凉。
　　2、将鸡腿去骨后，皮朝下放在锡箔纸上，抹上少许盐后卷起来，并用锡箔纸裹紧呈糖果状，放入蒸锅内大火蒸20分钟。
　　3、将古越龙山红糟露倒入放凉的汁水中，再放入去掉锡箔纸的鸡腿卷，放入冰橱浸泡1天后取出切片即可。
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海里逃生 · 发表于 2013-5-2 00:11:49

如果蒸好了沾点粉热由爆渣一下会不会更好啊

福清本拉登 · 发表于 2013-5-2 00:14:35

海里逃生发表于 2013-5-2 01:11
如果蒸好了沾点粉热由爆渣一下会不会更好啊

也可以个人口味

UU友 · 发表于 2013-5-2 00:24:45

突然饿了。

Ever、❤ · 发表于 2013-5-2 01:20:39

我也饿了..

西湖龙井 · 发表于 2013-5-2 01:31:24

是楼主原创吗？

福清本拉登 · 发表于 2013-5-2 01:45:27

西湖龙井发表于 2013-5-2 02:31
是楼主原创吗？

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PRIMAVERA · 发表于 2013-5-2 06:07:38

真是美味

神头灵清兮 · 发表于 2013-5-2 06:12:35

好有创意啦

水晶泪 · 发表于 2013-5-2 10:44:32

味道很好啊

-Bambù- · 发表于 2013-5-2 10:46:42

很好吃的样子. 有机会也要试做一次

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[私房菜] 当归醉鸡卷

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