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总有很多人在追求奇特的用餐方式,仿佛这能刺激食欲。布鲁塞尔目前也在兴这一套。在布鲁塞尔的王宫前,一批人在等着被起重机吊起,升到离地面50米的“空中餐厅”去用餐。 这家“空中餐厅”每次可接待22名顾客。它实际上是一个重7吨,能同时容纳22人就餐的大平台。餐桌长9米,宽5米,上方连着顶罩和吊灯。它由长臂起重机缓缓吊起,随后盘旋在四五十米的空中。用餐的位置则用安全带固定。就餐者脚下都备有一块踏板,只要没有恐高症或眩晕感,就可以在享用美食的同时一览脚下风光。空中餐厅的顶罩可选择全透明或不透明模式,夏季有喷雾电扇送风,冬季提供暖炉。空中餐厅邀请世界顶级厨师掌勺。出于安全考虑,平台上不允许使用炉火烹煮食物,唯一能使用的是电磁炉。而菜单可以依据就餐者要求定制。平台最高可升至距地面50米的高度,地面至少要有30米×15米的场地供起重机出入,且周围不能有太大的障碍物。此外,餐厅营业前需查询天气预报,遇到刮风天气,起重机吊起动作更缓慢,平台升空高度适当降低;如果天气恶劣则会取消。
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