冰糖银耳西瓜盅

法蘭克福 · 发表于 2013-7-13 23:06:03

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主料:银耳1朵西瓜300克
调料:冰糖50克

冰糖银耳西瓜盅的做法
1.准备好所用食材；将银耳用清水泡至1小时
2.把泡发的银耳冲洗干净，撕成小朵；把西瓜瓤和皮分开
3.西瓜瓤切成小块，放入冰箱冷藏备用；西瓜皮洗净，切成小块
4.银耳和西瓜皮同时放入汤锅中；加入清水和冰糖
5.大火烧开，转小火；煮至银耳软烂汤汁粘稠
6.稍凉后，去掉西瓜皮后盛入小盅中；加入冷藏的西瓜瓤丁即可

法蘭克福 · 发表于 2013-7-13 23:06:23

谢谢分享

腊梅 · 发表于 2013-7-14 22:45:55

这个玻璃器皿好漂亮啊

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[甜点面点] 冰糖银耳西瓜盅

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