Squid 魷魚、槍烏賊= Calamari
Cuttlefish 墨魚，花枝, 烏賊。 墨斗魚
Octopus 章魚，八爪魚。
Crawfish 小龙虾， 即Crayfish
Lobster 龍蝦。
Mantis shrimp 濑尿虾， 皮皮虾
Urchin 海膽
Scallop 扇貝，帶子  幹了就是瑶柱就是俗称的干贝
Abalone 鮑魚
Oyster 牡蠣, 生蠔
Mussel 青口，海虹，蚌类、没壳的是淡菜
Crab 螃蟹
Prawn 大蝦
Shrimp 小蝦
Clam 蛤蜊，花蚬，海瓜子
Winkle 田螺
eel 鳗鱼
caviar 魚子醬

Silver sea perch，Barramundi  盲曹，军曹鱼，大口鱸魚。
Sardine 沙丁魚。
Tuna 金槍魚，吞拿魚。
Red snapper 紅鯛魚, 红立鱼
Trout 鱒魚。
Salmon 三文魚，鮭魚，大馬哈魚。
Cod x鳕鱼。
Perch 河鱸魚。
chinese perch， 或mandarin fish 鳜鱼
Mackerel 鯖、鮐魚，馬鮫。
Ribbonfish， Beltfish， 帶魚。
Shark 鯊魚 肉叫FLAKE,
Swordfish 劍魚，
Bass 鱸魚,
Flounder， Plaice，比目魚,又叫龍利
Mullet 烏魚，魚
Corvine黃花魚。清蒸或黃燜
bream globefish , toadfish 河豚
Tiger Grouper老虎斑
Grouper 黑石斑
Halibut 大比目魚
Catfish 海鯰魚

淡水魚類
Grass carp, 草魚，鲩鱼、混子、草鲩
Crucian Carp 鯽魚
Tilapia 羅非魚,吳郭魚,非洲鯽魚
Common Carp－鯉魚
walking Catfish 鯰魚，鲇鱼，又称作胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼，生仔鱼
loach 泥鰍
goldfish 金鱼