快点来认识一下法国森林里的毒蘑菇！大巴黎的蘑菇可不...

留学法国 · 发表于 2013-10-15 15:54:24

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本帖最后由留学法国于 2013-10-15 16:55 编辑

　　十月金秋总是硕果累累，风和日丽的深秋也正是人们提篮采摘的好季节，无论是采蘑菇还是捡栗子，在放松的时候又有收获，一举两得的秋日森林漫步，多么惬意啊!

　　采蘑菇的小姑娘，背着一个小箩筐，啦啦啦啦啦…… 采了一堆毒蘑菇，结果……

　　采蘑菇是有风险的，十月的第一周法国的森林就迎来了众多采摘者的光顾，结果在阿里埃日省（Ariege）、阿韦龙省(Aveyron)、上加龙省（Haute-Garonne）和塔尔纳省(Tarn)，便有约15人因食用蘑菇导致中毒。大多数采摘蘑菇的人，都是跟风而去，完全对蘑菇没有任何认识和经验，食用前更是没有分辨蘑菇的毒性，食物中毒在所难免啊！

实际上很多毒蘑菇的长得和食用菌类非常详细，就好比红柄牛肝菌bolet à pied rouge和有毒的细网牛肝菌bolet de satan外表就极其相似！

　　
下面就列举几种容易混淆的蘑菇组合，希望大家收藏并分享一下！

　　更多食用蘑菇和毒蘑菇对比可以参见这里
　　http://mycologia34.canalblog.com/archives/2010/06/26/14952489.html

　　卫生部门向菌类饕餮者给出几点建议：
　　1、若对蘑菇种类不能确定就一定不要采摘，可咨询专家；
　　2、为了更好地进行识别，将蘑菇连菌伞带菌柄一同采摘；
　　3、由于有被污染的可能，避免在路边、工业区或降解中心周围采摘蘑菇；4、用盒子或篮子装乘蘑菇，不用塑料袋避免使蘑菇加速变质；
　　5、各类蘑菇分开装乘，以防止有毒蘑菇感染其他；
　　6、将采摘的蘑菇存入冰箱，并尽量在两天内食用。

秋日大巴黎森林鸡油菌采摘攻略！

来自：法纵网

江心屿@ · 发表于 2013-10-15 15:56:02

兔子快来看看。

草根低调 · 发表于 2013-10-15 16:04:09

感谢分享，很实用的帖

明月寄相思 · 发表于 2013-10-15 16:05:55

谢谢分享

勒勒似了 · 发表于 2013-10-15 16:13:08

感谢分享

小蕾零食 · 发表于 2013-10-15 16:26:42

谢谢分享

有中的 · 发表于 2013-10-15 19:09:06

野蘑菇不能乱采

绝对简单 · 发表于 2013-10-16 02:23:52

谢谢分享

venets · 发表于 2013-10-16 13:35:27

谢了。
还是老实捡栗子去了。

lingdoudou · 发表于 2013-10-16 22:19:45

多谢提醒，森林里面，所有的我们不敢动，只有卖的市场的放心

杜三条 · 发表于 2013-10-16 23:35:30

谢谢分享

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