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小资团年菜 香菇红枣脱骨美容猪蹄煲 
材料:
做法:
1.1.煮锅中倒入凉水，放入花椒，大料，大葱断，姜片，料酒，下入猪蹄，大火煮沸，撇去浮沫。2.捞出沥干备用。
2.3.砂锅中放入温水，到的宽裕一些，一次加足。下入猪蹄，香叶，花椒，豆蔻，丁香，大料，大葱，姜片，桂皮，大火烧开。4.加入干辣椒。5.加入红枣。6.加入冰糖，开锅后转小火煲。
3.7.干香菇泡水，泡开后，加入到猪蹄锅中。8.加入生抽、老抽、盐、料酒，炖煮约2个小时，直至软烂脱骨即可
小诀窍:
猪蹄建议选择猪前蹄，这样不会有大骨头压秤哈，呵呵。
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休息天时间富裕自己动手，吃的有点乱啊！
在家做的餐馆菜，当练练手
霍霍番薯粉的快乐?！
元旦节日亲人聚餐，吃的开心嗨皮！
香迷糊了……
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雷达卡
发表于 2012-1-22 22:24:50
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