2011年，能源和劳动力价格的上涨推动了法国农副食品价格的持续走高。

中国驻法国使馆经商处网站23日发布消息，据法国国家统计和经济据法国国家统计和经济研究所提供的数据，2011年法国农副产品价格上涨2.4%，其中咖啡价格上涨10.3%，食用油价格上涨5%，糖上涨2.7%，面粉价格上涨2.4%，牛奶价格上涨3.4%。

法国专家预测，2012年法国农副产品价格还将保持小幅增长。据透露，在一根面包中，面粉费用只占到6%左右，而大部分费用为电力和劳动成本支出。