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2014-02-21 19:10 来源：欧华网 记者：辛文 阅读提示：西方社会的舆论常常这样评价，华商之所以能在短时间内暴富是源于“灰色经济”的存在，诸如：低价报关灰色清关、商品销售少开发票、雇用黑工少交社保等等。反省华人商圈，这些现象是别人带着有色眼镜看我们吗？是歧视污蔑吗？答案应该是否定的。因为我们中间确实存在这种现象。但并非所有的华商都是靠“灰色经济”起家的，华商中也有很多靠合法经营获得成功的案例。自“帝王行动”之后，我们发现很多已经完成原始积累的明智华商，特别是新一代华裔商人，他们正在身体力行地探索一条正规经营之路，因为这才是一条长治久安，融入社会，安居乐业之路。
阅读提示：西方社会的舆论常常这样评价，华商之所以能在短时间内暴富是源于“灰色经济”的存在，诸如：低价报关灰色清关、商品销售少开发票、雇用黑工少交社保等等。反省华人商圈，这些现象是别人带着有色眼镜看我们吗？是歧视污蔑吗？答案应该是否定的。因为我们中间确实存在这种现象。但并非所有的华商都是靠“灰色经济”起家的，华商中也有很多靠合法经营获得成功的案例。自“帝王行动”之后，我们发现很多已经完成原始积累的明智华商，特别是新一代华裔商人，他们正在身体力行地探索一条正规经营之路，因为这才是一条长治久安，融入社会，安居乐业之路。
A 华商灰色经济怪圈的形成
存在就是理由。灰色经济的存在必然有其滋生和发展的土壤。
第一代华商从70年代-80年代进入西班牙后，主营中餐业。90年代初期，百元店开始盛行，华人的小商品批发、服装批发也随之迅速发展。随着西班牙多次大赦，旅西华人从90年代初期仅3万多人，迅速增长到十几万人。由于市场的需求，90年代中后期，聪明的中国人很快发现了新的商机，中国食品超市、零售食品店如雨后春笋快速发展超过3000多家，华人食品批发业也就自然形成。在此期间，华人经营的产业开始多样化，诸如旅行社、律师 楼、美容美发店、电器手机店、婚纱影楼、物流公司、通信公司等等在西班牙各地相继诞生。进入二十一世纪，最早在马德里FUENLABRADA创业的华人批发商完成了资本的原始积累，开始向专业化转型。鉴于西班牙宽松的政策，90年代进入西班牙的一批新华商也开始在各地的批发集散地扩张，诸如马德里FUENLABRADA、ELCHE鞋城、南部MALAGA、SEVILLA、GLANADA、东部BADALONA、VALENCIA、ALICANTE、中部ZARAGOZA、北部BILBAO等地，都相继形成了华商批发商圈，借助着中国商品的价格优势，也伴随着灰色经营的手段，一大批华商迅速致富，甚至暴富，于是后人相继效仿。
华商灰色经济怪圈随之形成。其特征是：1、用不规范的经营来降低成本，赖以生存，抗竞争，求发展；2、效仿违法经营得以暴富之手段，铤而走险，敛财致富；3、追求暴发的心理，“有钱就是爷”；4、价值观的异化，“有钱就有社会地位”。
华商灰色经济怪圈的形成还有一个重要因素，就是华商经济的特征和华商自身的素质。笔者曾看过凤凰卫视《欧洲生意人》关于这个话题的谈论，有嘉宾认为，西班牙华商由于行业高度集中必然引发恶性竞争，资本高度分散使得华商经济缺乏抗风险能力，导致绝大多数华商为了生存和发展，只有向灰色经济寻求存在和发展的基本条件。笔者认为，这样归纳不无道理。
纵观旅西华商近30年的发展史，西班牙宽松的政策和管理漏洞给了华商经济迅速崛起的机会，也同时“培育”了灰色经济盛行的土壤，一些华商得益于灰色经济，在短期内迅速积累资本而暴富。然而，不规范的经营手法导致的后遗症，又使华商经济发展陷入“瓶颈”和“死结”，不能曝光和再投资的货币怎么办？于是，出现了屡禁不止的“携带巨额现金闯关”、“携带巨额现金进货”、“家中和保险柜里藏匿巨额现金”，“非法渠道汇款”等等，由此牵连出一系列关乎华商的大案、要案，负面新闻充斥西班牙主流媒体，华人的整体形象严重受损。随之，又连带出针对华商的抢劫案屡屡发生。其实，这种恶性循环就是灰色经济带来的必然后果。更可怕的是，一旦住在国政策法规收紧，或遭遇经济危机等原因，主流社会势必会把目光聚焦到社会上一部分暴富的人身上（特别是移民群体），华商整体经济就会遭到致命打击，势必大伤元气，甚至一蹶不振。
B 华商如何走出灰色经济的怪圈
不可否认，灰色经济在一个时期内会给经营者带来暴利，有利于资本的原始积累。但这绝非长久之计，欧洲各个国家对华商灰色经济的封杀和打击告诉我们，指望灰色经营达到“一夜致富”的时代已经结束了！再游走在灰色地带，违法违规经营，只能让我们不停地遭受西班牙执法部门的查处和打击，巨额罚款，甚至罚得你倾家荡产、企业倒闭。而整体华商经济也将会在失信于主流市场和民众的过程中，失去在正常环境中的生存与竞争能力。所以，华商的经营模式、经营理念、经营水平亟待改变和提高，只有与时俱进，审时度势，破旧创新，遵守市场法则和“游戏”规则，开阔眼界，改变理念，提升自身经营水平，才是华商企业顺势发展的唯一出路。
有人说，“马无夜草不肥，人无横财不富。如果华商不打‘擦边球’，不搞灰色清关，不打价格战，不想方设法‘合理避税’，怎么与住在国的商家竞争？怎么在市场立足？又怎么挣钱致富？！”
还有人说：“本土商人有着天然的人际交往、市场渠道、企管经验、规模化经营、人力资源等等优势，这些都是我们这些外来移民望尘莫及的。如果在一个起跑线上与他们竞争，华商何来优势可言？所以，才会有那么多人前仆后继地行走在灰色地带，依靠灰色经营来发家致富，因为这是制胜法宝。”
记者反问道：“如今西班牙政府收紧了政策，一轮又一轮地展开严打违法经营，严惩偷税漏税，苛责重罚华商灰色经济，在这么严峻形势下，华商经济还能继续在灰色地带游走吗？”被访者大多一筹莫展地哀叹：“现在生意难做，今不如昔啊！”，也有人说：“顶风作案？那是自己往枪口上撞啊，铤而走险者除了挨打挨罚，还能怎么样？！”
其实，旅西华商中还是不乏坚持正规经营的企业的。记者通过一段时间的调查发现，这些靠正规经营起家或者已经走出灰色经营怪圈的华商企业，因为业主合法经营，所以他们不怕任何检查。在经济危机中，业主把更多的精力花在市场调研拓展和企业内部管理上，努力增强企业抵御危机的实力，与住在国的同行竞争，甚至博得西班牙同行的赞誉。在经济大萧条中，他们生意依然兴隆，企业稳健成长。
尽管这些业主十分低调，不想在媒体上曝光，但记者还是觉得，这样的成功案例应该与读者分享。
案例一、餐饮业：因为专业所以精彩
多年前，记者曾经专访过马德里华人禅餐饮集团，这个集团在西班牙美食界享有盛誉，多次在西班牙美食界比赛中获奖。主营这个集团的是一位华裔二代，12岁出国，在荷兰大学毕业后，毅然放弃了荷兰一家著名电讯公司的聘请，随父母亲来到西班牙经营餐饮业。20多年来，他们从一家餐厅发展到六家餐厅，在马德里五星级宾馆、伯纳乌皇马主场等高档地段都开设了定位不同的亚洲餐厅。从小在西方长大的这位总经理，在父辈创业的基础上，经营中融进了很多西方理念。他经营餐厅最大的特点是：从不盲目投资，准确定位，精益求精。最值得推崇的一点是：重视市场调研，从不固步自封，坚持推陈出新。
记者发现，这个餐饮集团的经营者20多年如一日，亲力亲为，把餐饮业做到了极致。这个集团下属的每一家餐厅的装修都非常有特色，很像餐厅的主人，恰到好处地融合了中西方的文化和品位。每一道菜式都很精细，看得出经营者是非常了解中西方客人的口味和喜好，他把烹饪的菜式都力求做成一件艺术品，让客人在雅致的环境里享受舌尖上的美食。狠抓规范周到的服务，也是这个集团经营的一大特色，比如高档餐厅前雇佣专人代客泊车，餐具也是经过精心挑选的。西班牙经济危机以来，很多餐厅的生意一落千丈，门可罗雀，但记者发现，他的餐厅常常爆满，这里的客户群以西班牙中产阶级为主，经常有当地各界的社会名流光顾。
记者还发现，这个集团的经营者非常重视学习和研究，他不仅走出去上门学习，还多次邀请世界各地的米其林厨师和西班牙名厨到他的餐厅交流和切磋技艺。
记者在餐厅用餐时曾多次与这位总经理交流。这么好的生意难道就不怕引起西班牙某些部门的关注和检查吗？总经理坦然地告诉记者：“我们所有餐厅都走正规路线，食材都是西班牙大公司提供的，企业内部实行电脑管理，所有员工都是全保，每个餐厅都聘请了部分西班牙员工，餐厅设大堂经理，根据每家餐厅的客户定位，会设一个有经验的西班牙人和一个中国人来管理，厨房设厨师长。不过话说回来，企业是需要管理的，只要我人在西班牙，我都会坚持到各家餐厅巡视和坐班，及时解决疑难问题。我们不怕政府部门的任何检查，因为我们首先了解餐饮业的法律法规，其次坚持规范企业经营，什么时候都经得起检查。企业只有遵纪守法，才能安心经营，管理者才能把心思用在市场调研和开发上。”
正规经营的企业就难挣钱吗？这个集团的发展和现状告诉我们，正是因为他们坚持遵纪守法，坚持专业和正规，才博得了西班牙同行的尊敬和推崇，才使餐厅在经济危机的大环境下，依然能有门庭若市的生意，才使企业的发展之路更加宽广。
真可谓：“因为专业所以精彩！”
案例二、食品业：正规才能安全扩张
随着90代后期旅西华人华侨人数的增长，华人食品业迅速崛起，几乎在每个有中国移民居住的城市，都会有中国超市开张。由此，华人食品批发业也应运而生。
前几年，食品批发业时常爆出卫生检查不合格，产品进口不合格，雇佣“黑工”被查被罚的案例。近年来，食品卫生已经引起华人食品业经营者的高度重视，这类负面新闻见诸报端的概率明显降低。记者在调查中发现，一些老牌资深的食品贸易集团已经由华裔二代在分管和经营。他们有非常好的语言，也非常了解当地的法律法规，他们企业的中层管理人员大多是聘用有相关经验的当地西班牙人，虽然工资高一些，但在企业应对西班牙政府各个部门的检查时，以夷制夷，凸显优势。据企业主透露，所谓“知己知彼百战不殆”，经营食品行业，首先要了解行业行规，杜绝隐患，随时准备接受突击检查。其次，中层管理者要非常熟悉业务和相关法律法规，具有职业操守，自觉为企业杜绝漏洞，把隐患消灭在萌芽状态。一旦遭遇检查，这些中层管理人员就会起到决定性的作用。
当一个企业做大了，光靠家族的人已经远远跟不上企业发展的需要，所以，吸收和招聘专业人才就成为家族企业能否持续良性发展的关键。一位拥有颇具规模的食品批发集团的华人业主说：“企业发展到今天，深感自己急需充电，努力学习现代企业管理知识已成为当务之急。否则，难以跟上时代的发展和市场的变化。”他还透露说，在资本原始积累之初，为了节省成本和开支，自己也曾雇佣“黑工”，打擦边球，走灰色经营之路。为此，还交过巨额罚款。现在他想通了，他已经远离灰色地带，走入光明之道。他算了一笔帐给记者听：“西班牙经济危机以来，社会失业人群的猛增，劳动力市场的成本下降。我们企业之前不敢聘用当地人，是因为他们待遇要求高，我们雇不起。现在形势变了，一些曾在西班牙大企业工作过的人员下岗失业，他们急需一份养家糊口的工作，对待遇的要求也随之降低，用工成本明显下降，而这些人都有丰富的工作经验，他们把西班牙企业先进的管理经验带给我们，成为企业的中坚力量。我们重组企业人力资源，量才用人，辞退黑工，员工全部上保险。这样做，企业安全了，员工的工作效率大大提高，而企业并没有增大开支，反而增强了企业抗危机的能力。”
当下，华人企业只有走上正规之路，才有信心和能力寻找机遇，适时扩张。这位企业主向记者透露，“现在西班牙的房地产已经跌至谷底，一些大的铺面房租金下降了50%，甚至70%，我们看准了优越地段的大铺面房，低价租赁，合同一签就是十年，这正是企业扩张发展的好时机啊。我赞成华商应该低调行事，但只要我们行得正，就不怕政府相关部门的关注和检查。在异国他乡的商场上，我们避免不了与本土的同行竞争，现在已经到了我们华商走正路靠智慧竞争的时代了，这也是我们在这个国家安生立命之本。”
案例三、树品牌：稳占鳌头拓展市场
记者在调查中发现，有些华人企业家早在西班牙经济危机开始前，已经将企业纳入正规经营的轨道，注重企业品牌的开发和推广。这是一批华商中的佼佼者，他们凭借敏锐的商业嗅觉和搏击商海的智慧，在商品同质化竞争日趋严重的形势下，毅然决定将品牌理念作为企业的核心竞争力。
一个好品牌要吸引消费者，不想淹没在这同质化严重的市场环境当中，就要创造与众不同的品牌个性，形成独有的鲜明风格，使消费者容易与其他同类商品区分开来，在其心目中占有一定的位置，这就是市场定位。
这批华商企业家都是较早在西班牙进出口贸易市场上摸爬滚打，基本都已完成了资本的原始积累，他们具有与时俱进的精神，善于学习，勇于进取。他们大多在2009年西班牙经济危机开始之前，就已经在国内建立了自己生产基地，形成了设计、生产、出口、营销一条龙的规模化经营模式。商品进口到西班牙后，他们雇佣的是以当地人为主的营销团队，使品牌商品通过本土营销人员的人脉网络和广告投放的巨大效应，迅速在西班牙乃至欧洲其他国家的同类产品市场上占领一席之地。
这些品牌企业的运营特点是：企业主掌握核心技术，背靠祖国生产基地相对低廉的劳力成本，利用本土营销队伍的销售网络，通过硬广告和软广告的宣传效应，提升品牌美誉度和认知度，从而达到提高产品附加值，在同类产品中脱颖而出，占领市场份额，优势十分明显。
我们熟知的华人企业品牌有远东工贸集团的“EXTRASTAR”，欧诚集团的“ARTESOLAR”，康迪尔集团节能灯品牌“KDE”、惠森集团的童装品牌“NEWNESS”，华人五金品牌“SUPER PANDA”，被西班牙媒体誉为华企“ZARA”的华人服装品牌连锁店“MURALLA”，博尔玛集团的箱包服饰品牌连锁店“MODELISA”，詹氏集团的“PATRIOT SPORT”和“LIVEFISH”等等。
这些企业在经济危机中，不仅保存了实力，还稳步扩张，在西班牙市场上其品牌效应十分显著。有的企业正在实施战略转移，向东欧和南美、北美市场拓展；有的企业与本土品牌强强联手，最大限度地占领市场份额。他们的经营模式和品牌理念值得那些还在灰色地带徘徊的华商们思考和学习。
记者后记：
我们应该清醒地看到，华商依人际关系维持的传统贸易优势已经被打破，随之而来的是市场法则。随着人民币的升值，中国劳动力成本在上升，华商的商品价格优势正在销蚀。据了解，一些聪明的华商早就将生产基地转移到越南、巴基斯坦等国家，华商靠打价格战取胜的态势岌岌可危。随着中西贸易日益紧密开放，很多西班牙大超市、大商场、连锁店的商品价格愈来愈有竞争力，他们凭借资本的实力正在向小本经营的各类零售业宣战。随着西班牙政府各种政策的收紧，旅西华商必然会被推上一个公平竞争的平台，如果您还想依赖灰色经济生存，结果可以预料，您一定会被这个市场踢出局。
旅西华商经济的经营模式必须转换，这是市场规律，是不以人的意志为转移的，华商要树立现代化的经营思想，发展多元化的产业结构，通过扩大产业结构来提升商品的附加值，通过优化服务体系来获取利润，走出灰色经济的怪圈，跨入阳光时代，重塑华商优良形象，这也是我们在这片土地上世代安居乐业之根本。
（欧华网编辑：Ariel）
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这群土匪，抽根烟的功夫差不多没了?
在意大利哪里能吃到这种猪脏粉?
大吉大利晚上吃?
超级酥脆的寿司，超好吃，今天在家做的。
武大郎麦饼?
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雷达卡
发表于 2014-2-21 20:26:17
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