换工作

天天动听 · 发表于 2010-6-12 02:39:49

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我在一家比较有实力的工厂做杂工，工资在1200左右！但是有点累，比较货流量多，像做手工的天天都得加班加点。现在我就是想换个厨房的工作，但不知道要是当一名厨房学徒前途会怎么样！！一般从学徒做起要学多久才可以升到大厨？申明我没有厨房的工作经验。。。请给小弟指条小路。谢谢谢谢

PRATO小刘 · 发表于 2010-6-12 10:08:19

请厨房的网友们聊聊了，我就不懂了，哎，对了，娘子现在也是厨房里的人了，她看到了也可以回复一下，呵呵

娘子 · 发表于 2010-6-12 13:32:12

哈哈小刘~我也混的不好啊真是的，你就以为我是高人啊!厨房的工作也很辛苦的，很多事情不是专业的，是要自己眼睛观察脑子去想的，勤快，脑子转的也快一点就好了，有能力的人做哪一行都有前途~至于从厨房学徒做起，先当然是打杂，然后帮厨，再大不了做大厨，夏天很热的哦，打工都是一样的，工字不出头，不过趁年轻多学点也是好的，逆境做吃的一辈子都有用，就算以后自己不做餐馆也能做点好吃的给自己和家人，还是支持你！

娘子 · 发表于 2010-6-12 13:34:26

补充一下，没事看看~中国厨艺网，了解一些常识还是有必要的，简单举个小例子：
你整理食品的时候，把老的移到门口，把新的补充道后面，那样就先用老的后用新的了，导致不会过期，呵呵~

天天动听 · 发表于 2010-6-13 02:24:58

多谢！还是你们两个精明能干一点，以后要多像你学习

永乐 · 发表于 2010-6-19 01:56:03

看餐馆大小！！大的餐馆分洗碗工三厨帮厨再2厨再大厨，要是小餐馆就是三厨二厨和大厨要说有没有前途，要看你自己！！还要看你老板！更要看机会，老板给你学的话！半年就可以学会做大厨！！如果你上面的人不走掉，你就永远升不上去，除非你去另外一家说你自己会做什么！看你本事！当到哪个程度，要是你想做！我建议做寿司学徒和 PIZZA 学徒！用工学半年保证会，不过机会很少，其他的嘛！！！就是要一步一步往上爬了！

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