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[美食杂谈] 红烧排骨

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发表于 2014-3-16 22:32:11 | 显示全部楼层 |阅读模式

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虽然牛羊肉更加健康,却仍旧敌不过猪肉的不被挑剔。
比如,有时候嫌弃羊肉的腥膻,有时候却又嫌弃牛肉的韧劲,平日里馋的最多,也吃的最多的,还是猪肉。我是那种永远做不到吃素的人,隔阵子就要来顿大肉打打牙祭,以免嘴里素出个鸟味,贫贱生活,其实这也不算是高要求。也就是现如今的肉实在不安全,都是激素催出来,吃过一顿大肉,强迫自己吃几日青菜来保证身体正常。
猪肉里,最爱的还是排骨。炖汤需要中排或者大骨例外,多数时间需要的,还是几根上等的肋排。红烧早已变成最家常最普通的味道,现如今,谁还会去饭店里点一道红烧排骨?可红烧排骨,也是各家有各家的做法和味道。你爱你的,我爱我的。如今爱美食的人越来越多,只会吃不会做的我们暂且不予评论,无论是做了独享或分享,我们总对自己无比宽容,今日隆重推荐这个,明天强力推荐那个,谁能说人家做的不好?你怎知那不是妈妈的味道?但巧就是,你家太甜,我偏爱咸。
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