普天大庆

日月日月 · 发表于 2014-4-9 22:39:20

乐平安发表于 2014-4-6 09:17
你还想煎多久啊？

表面煎一下就可以了要那么熟干嘛那样才原汁原味

乐平安 · 发表于 2014-4-10 12:50:28

日月日月发表于 2014-4-10 01:39
表面煎一下就可以了要那么熟干嘛那样才原汁原味

不是所有的牛肉都适合生吃。这个叫OSSOBUCO，牛小腿骨肉，特点是骨中含有骨髓非常美味有营养。
如果是乳牛的小腿骨，45钟煎了也就够了，像我这个是成年牛的，就需要一个小时到一个半小时。
如果想吃原汁原味的，T型牛排是最好的选择

^_^光明 · 发表于 2014-4-15 16:41:45

能吃是福气

^_^光明 · 发表于 2014-5-6 07:24:12

再接再厉

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