椒盐炸豆腐

红色石头 · 发表于 2012-3-30 10:07:10

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【材料】

豆腐、新鲜红尖椒、葱、蒜末、盐、鸡精、黑胡椒粉、花椒盐、食用油适量。

【做法】

1、红尖椒去蒂去籽切小圈，葱、蒜切末备用。
2、老豆腐洗净后切成2cm见方的小块。
3、大火烧热炸锅，倒入油大火烧至八成热（油锅冒出油烟来）时，将豆腐一块一块入锅，以防粘连。
4、炸至金黄色捞出沥干油。
5、锅内留少许底油大火爆香葱蒜。
6、放入红椒圈、盐、黑胡椒等调味料搅匀离火。
7、将所有佐料与炸好的豆腐拌匀即可。

一窍不通 · 发表于 2012-3-30 11:08:54

哇又是炸又是辣椒你懂的

PRIMAVERA · 发表于 2012-3-30 11:48:17

豆腐怎么做都爱吃

青春未亡 · 发表于 2012-4-1 09:49:14

再怎么热气我都爱吃:lol

巴黎街头 · 发表于 2012-4-1 16:50:53

这个好我喜欢

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[美食杂谈] 椒盐炸豆腐

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