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[美食问答] 瘦肉丸····请教怎么做··

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发表于 2014-5-8 08:31:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

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昨天琢磨了半天··感觉吃起了不咋的··没我那个鱼丸成功···

求大神秘诀·····我放了许多淀粉···放少了我怕都散了····
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发表于 2014-5-8 08:34:03 | 显示全部楼层
拌馅时可以放一个生鸡蛋的
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 楼主| 发表于 2014-5-8 08:36:23 | 显示全部楼层
蓝鸟 发表于 2014-5-8 09:34
拌馅时可以放一个生鸡蛋的

都是淀粉么·····为什么吃起来没国内好吃呢··
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发表于 2014-5-8 08:38:19 | 显示全部楼层
6月4号 发表于 2014-5-8 09:36
都是淀粉么·····为什么吃起来没国内好吃呢··

是不是淀粉放多了?我有时放点白面
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 楼主| 发表于 2014-5-8 08:38:53 | 显示全部楼层
蓝鸟 发表于 2014-5-8 09:38
是不是淀粉放多了?我有时放点白面

国内有放姜末和葱末么?
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发表于 2014-5-8 13:59:30 | 显示全部楼层
6月4号 发表于 2014-5-8 09:38
国内有放姜末和葱末么?

这个我不知道?我一般只放葱末
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 楼主| 发表于 2014-5-9 08:12:42 | 显示全部楼层
蓝鸟 发表于 2014-5-8 14:59
这个我不知道?我一般只放葱末

oo ,我什么都没放怪不得··觉得没什么味道呢
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发表于 2014-5-9 08:21:14 | 显示全部楼层
6月4号 发表于 2014-5-9 09:12
oo ,我什么都没放怪不得··觉得没什么味道呢

下次放了试一试
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发表于 2014-5-9 08:23:27 | 显示全部楼层
只做过梅菜干的,特好吃
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 楼主| 发表于 2014-5-9 08:32:48 | 显示全部楼层
蓝鸟 发表于 2014-5-9 09:21
下次放了试一试

恩恩·····
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 楼主| 发表于 2014-5-9 08:33:39 | 显示全部楼层
眯眯眼 发表于 2014-5-9 09:23
只做过梅菜干的,特好吃

那个我做过···当那个是下饭的···不是小吃····
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