首先新人结婚时给父母长辈敬茶，就需要知道和了解以下的内容：

道具：茶具

1、茶壶、茶杯（茶杯数量根据双方长辈到场人数安排）

2、盖碗杯（盖杯数量根据双方长辈到场人数安排，事前告诉长辈盖碗杯的使用方法，千万不要把杯托掉了。也可以直接把杯托用双面胶粘住杯子，避免尴尬）

3、茶具的花色避免寿字、独龙、青松翠柏等图案，最好是素雅或喜庆的单色。

在敬用的茶上，通常会放上红枣和莲子，表示好意头、年生贵子的意思。一对新人敬茶时，要用双手呈上，按辈份敬茶，先敬最年长的长辈，如家翁、家姑，如此类推。每位受敬茶者都会送红包或首饰给新人，以表示对他们的接纳、认同及祝福。

至于敬茶亦有一些禁忌，作为新人是需要留意的。茶杯切忌没有带把（耳仔），因为茶太热会熨手，手拿不稳打翻在地上的话，就非常失仪及不好意头。另外避免用减肥茶的茶叶，因为传统婚礼讲求意头，最好家肥屋润，肥是福气，减肥就等同减福，所以最好用铁观音、普洱、香片较稳妥。

至于敬茶必备的材料，包括红枣，代表鸿运当头；要开枝散叶，早生贵子的话，千万不要把其中核挑去，因为核即种子，代表子孙。另外莲子不要切开，必须是完整的，因为切开两半就有分开的意思，这都是不吉利的；更不要把它退皮（去衣），因为莲子退皮（去衣）后是白色的，跟结婚「红事」刚好相对，因此用连衣的莲子冲茶是最好的。而份量方面，正所谓好事成双，每样一对就够了。